Sarma preparată în mod tradițional poate provoca probleme cu tensiunea arterială, mai ales când cantități excesive Foto: Shutterstock
Salt de presiune din cauza sărate și grase
– Se știe că toate sărbătorile, Revelionul, Crăciunul, și chiar sărbătorile aduc cu ele consecințele care decurg din consumul de alimente sărate, condimentate, grase. Sarma este un astfel de fel de mâncare. Și problemele apar atunci când aceste alimente sunt consumate în cantități mari, ceea ce este adesea cazul în zilele noastre. Acest lucru duce la o creștere a tensiunii arteriale și cauzează probleme grave persoanelor cu hipertensiune arterială. De aceea mulți trebuie să se prezinte la medic – explică prof. Dr. Miljko Ristić, chirurg cardiac.
Cum să mănânci
În loc de alimente sărate și grase, soluția se află în alimentele fierte și aproape nesărate. Și mesele trebuie să fie moderate.
Cum să-ți prepari felul de mâncare preferat
Dacă îți place foarte mult sarma, te poți bucura de struț dacă o prepari într-un mod care se potrivește stării tale de sănătate. Nutriționistul Branka Mirković sfătuiește că pacienții cardiovasculari pot mânca sarma care nu este sărată și îmbogățită cu carne uscată.
– Sarma poate fi facuta din carne slaba de vita sau vitel, cu putin condiment. Este important să speli bine varza și să o ții în apă rece pentru a reduce cantitatea de sare – spune nutriționistul.
Chiar și cu aceste saree, deși pregătite într-un mod mai sănătos, nu trebuie să exagerați.
