Datele unui studiu recent au descoperit că consumul de cantități mai mari de pâine albă și alcool a fost asociat cu un risc crescut de cancer de colon. În schimb, aportul mai mare de fibre, calciu, magneziu, fosfor și mangan este asociat cu un risc redus de cancer de colon.
Cancer de colon este un tip comun de cancer care poate duce la rezultate precare de sănătate. Cercetările sunt în curs de desfășurare cu privire la factorii de risc pentru cancerul colorectal și ce pot face oamenii pentru a-și reduce riscul. Cancerul de colon este un tip de cancer care poate fi gravă și uneori fatală. Un studiu publicat în Nutrienți a examinat riscul de cancer de colon în raport cu aportul de anumite alimente și nutrienți. Analizând datele a peste 118.000 de participanți, oamenii de știință au descoperit că consumul de alcool și pâine albă este asociat cu un risc mai mare de cancer de colon, în timp ce consumul de mai multe fibre și nutrienți precum calciul este asociat cu un risc redus. Mai multe cercetări vor ajuta la confirmarea acestor constatări și pot duce la ghiduri de practică clinică.
Cancer de colon: ce alimente ne pot proteja
Cercetătorii acestui studiu au dorit să afle mai multe despre el modul în care aportul de alimente și nutrienți contribuie la cancerul colorectal. Ei au remarcat că anumite alimente și nutrienți prezintă riscuri pe care oamenii le pot modifica, făcându-le un domeniu important de cercetare.
Pentru a-și efectua analiza, au folosit date Biobank din Marea Britanie, care oferă informații semnificative. Ei au examinat relația dintre 139 de alimente și nutrienți și riscul de cancer de colon. Ei au investigat, de asemenea, modul în care acest risc a interacționat cu susceptibilitatea genetică la cancerul colorectal.
Cercetătorii au inclus 118.210 de participanți și i-au urmărit în medie timp de aproape 13 ani. În timpul urmăririi, au existat 1.466 de cazuri de cancer colorectal. Oamenii de știință au colectat date despre consumul de alimente prin intermediul chestionarelor alimentare de 24 de ore. Participanții care aveau deja cancer colorectal au fost excluși la momentul inițial. Analiza a fost ajustată pentru nivelul de educație, antecedentele familiale de cancer colorectal, indicele de masă corporală și nivelul de activitate fizică.
Cercetătorii au reușit, de asemenea, să creeze scoruri de risc poligenic pentru cancerul colorectal pentru participanți. Scoruri de risc poligenic ajuta la determinarea riscului unei persoane pentru afecțiune pe baza geneticii sale.
Ei au descoperit că participanții care au dezvoltat cancer colorectal aveau mai multe șanse de a avea anumite caracteristici. De exemplu, este mai probabil să fie mai în vârstă, să aibă un indice de masă corporală (IMC) mai mare și să se angajeze în niveluri mai scăzute de activitate fizică.
Studiul a mai descoperit că pâinea albă și alcoolul au fost asociate cu un risc crescut de cancer de colon. In orice caz, fibrele alimentare, calciul, magneziul, fosforul și manganul sunt asociate cu un risc redus de cancer colorectal.
Studiu nu a găsit nicio dovadă că fondul genetic al participanților ar fi afectat riscul asociat cu consumul de nutrienți.
– O descoperire interesantă este că autorii au raportat că pâinea albă, care poate fi definită drept hrană ultraprocesată, este asociată cu un risc crescut de cancer de colon, mai mult decât alcoolul. Autorii au observat, de asemenea, o asociere inversă a riscului cu aportul de fibre alimentare, care a fost egală cu reducerea riscului observată cu aportul de mangan, a spus Rick Miller, un dietetician înregistrat la Spitalul Regelui Edward al VII-leaîn Londra, Marea Britanie, și nutriționist șef la Miller și Evertoncare nu a fost implicat în această cercetare
Impacturi diferite pentru femei
Impactul acestor riscuri poate fi diferit pentru bărbați și femei.
Studiul a raportat că „în rândul femeilor, niciun factor alimentar nu a fost asociat semnificativ cu riscul de CRC (cancer colorectal) după mai multe ajustări”.
Dr. Brian Black, un medic osteopat specializat în medicina de familie și medicina de urgență, care nu a fost implicat în studiu, a remarcat că descoperirile sale „susțin literatura existentă care întărește corpul de dovezi că alcoolul și pâinea albă sunt asociate pozitiv cu riscul de cancer colorectal. .”
– Acest studiu susține în special fibrele alimentare, calciul, magneziul, fosforul și manganul ca factori pozitivi importanți. Revizuirea este un studiu util care a susținut înțelegerea actuală a pericolelor asociate cu carbohidrații rafinați și necesitatea unei diete variate, bogate în vitamine și minerale. Întrebările și obiectivele ei pot duce la cercetări viitoare în studii multicentre, inclusiv pe mai mult de un continent, și pot duce la identificarea specifică a predispoziției genetice pentru cancer colorectal sau alte tipuri de cancer – spune dr. Black.
Limitele studiului și cercetărilor ulterioare
În general, acest studiu extinde cunoștințele despre potențialii factori de risc pentru cancerul colorectal. Cu toate acestea, ar trebui luate în considerare și ale ei restricții.
Primul, se concentrează pe populația europeană, ceea ce înseamnă că rezultatele pot să nu fie la fel de aplicabile altor grupuri. Autorii notează, de asemenea, că au fost oarecum limitate în capacitatea lor de a analiza efectele independente ale anumitor nutrienți. În plus, unele date au fost auto-raportate de către participanți, ceea ce poate duce la erori. Cercetătorii observă că studiile viitoare pot confirma ceea ce a descoperit acest studiu. De asemenea, ar putea investiga în continuare diferența dintre bărbați și femei în ceea ce privește riscul de cancer de colon.
Miller a remarcat că cercetările viitoare ar putea analiza, de asemenea, diferența dintre sursele vegetale și animale ale anumitor nutrienți și riscul redus de cancer de colon.
– Autorii au mai raportat că aportul alimentar ridicat de calciu, magneziu și fosfor asociat cu un risc mai scăzut de cancer de colon. Sursele alimentare ale acestor nutrienți cheie se găsesc în multe alimente de origine vegetală (de exemplu, germeni de grâu, leguminoase, nuci, semințe) și de origine animală (produse lactate, carne și crustacee). Cu toate acestea, biodisponibilitatea relativă a acestor micronutrienți este mai scăzută în alimentele din plante și, prin urmare, este dificil să se tragă concluzia că reducerea riscului de CRC ar fi aceeași între sursele animale și vegetale și că ar trebui efectuate studii de intervenție suplimentare pentru a determina acest lucru – Miller Evidențiat.
Impactul cancerului colorectal
Cancer colorectal include toate cancerele de colon și rect. Cancerul de colon poate începe atunci când se formează polipi pe pereții interiori ai colonului sau rectului.
Medicii pot detecta uneori cancerul colorectal devreme atunci când există șanse mai mari de tratament eficient. De aceea este semnificativ accent pe screeningul precoce pentru cancerul colorectal.
Cercetătorii sunt, de asemenea, interesați o mai bună înțelegere a factorilor de risc pentru cancerul colorectal. Factorii de risc includ vârstă înaintată, antecedente familiale de cancer de colon, dietă cu un aport minim de fructe și legume și obezitate.
Când cercetătorii învață mai multe despre factorii de risc modificabili, medicii vor putea sfătui mai bine pacienții cu privire la adoptarea unor obiceiuri de viață sănătoase care pot ajuta la reducerea riscului.
