Mesele de Anul Nou sunt adesea decorate cu feluri de mâncare care nu au întotdeauna un efect pozitiv asupra sănătății.
Gastroenterologul Elena Kasimtseva a vorbit despre asta mai detaliat, scrie Gazeta.Ru.
Doctorul a scos în evidență mai ales salatele multistratificate pe care gospodinele le place să le gătească într-o astfel de sărbătoare.
Dar rețineți că unele salate nu conțin cele mai utile ingrediente care pot irita tractul digestiv. Aici vorbim în primul rând despre marinate și murături.
În plus, conțin multă sare. Acest lucru, după cum știți, este un mare minus, deoarece sarea reține lichidul în organism, crește tensiunea arterială.
De asemenea, nu uitați că adesea salatele de Revelion sunt asezonate cu o cantitate mare de maioneză.
Medicul a remarcat că rețetele obișnuite ar trebui să fie ușor modificate pentru a nu dăuna organismului. În astfel de cazuri, este mai bine să înlocuiți murăturile cu altele proaspete și, în loc de sos dăunător, este mai bine să acordați preferință iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi.
Kasimtseva a răspuns și la întrebarea dacă este posibil să mănânci salate după Revelion. Ea a subliniat că peștele, carnea și ouăle ar trebui să fie consumate în trei zile de la preparare.
Dar nu trebuie să mănânci acele feluri de mâncare care au stat mai mult de două ore la temperatura camerei sau o oră într-o cameră în care temperatura crește peste 35 de grade.
