Ciuperca chaga este învăluită în legendă, iar istoria utilizării sale datează din cel puțin 2800 î.Hr. când a fost menționată în Cartea chineză a agriculturii și ierburilor medicinale. Shennong Ben Cao Jing ca una dintre cele mai bune ciuperci medicinale vreodată. În țările nordice ale Europei și în Rusia, este, de asemenea, considerat regele ciupercilor și este folosit în mod regulat ca medicament și prevenire a multor tipuri de boli. De aceea, știința se concentrează și pe ea, iar aici vă prezentăm efectele pozitive asupra organismului nostru care se bazează pe studii științifice, deși probabil că sunt mult mai multe.
Chaga – Inonotus obliquus
Ciupercile medicinale au câștigat popularitate în ultima vreme și nu este de mirare. Se dovedesc a fi foarte benefice pentru organismul nostru și tot mai multe studii se bazează pe ele. În articolul de astăzi vom vorbi despre chaza, care în cehă se numește rezavec shikmy și este cunoscută în latină ca Inonotus obliquus. Chaga crește pe mesteacăn și îi place climatul rece.
Efecte pozitive
- Stresul oxidativ: Protejează organismul de radicalii de oxigen. Acestea provoacă stres oxidativ, care ne dăunează țesuturilor și ADN-ului (1, 2, 3).
- Stresul, inflamația și alergiile: Reduce impactul negativ al stresului, inflamației organismului și previne unele efecte negative ale alergiilor (4).
- Circulatia sangelui: Previne efectele negative ale inflamației crescute în organism și restabilește microcirculația sângelui între celule, îmbunătățind astfel comunicarea acestora. Acest lucru va îmbunătăți funcționarea tuturor țesuturilor din corpul nostru, inclusiv a creierului (4)!
- Microbiomul: Optimizează reprezentarea bacteriilor în microbiomul nostru, astfel încât să fim mai slabi, mai sănătoși în general și să avem mai puțin apetit pentru alimente dulci și nesănătoase (5).
- Imun și antiviral: Are efecte antivirale împotriva infecției cu hepatita C (6). Pentru virusul herpes, extractul de chaga a împiedicat virusul să intre în celulă prin inhibarea fuziunii virusului și a membranei celulare (7). Are și alte efecte imunostimulatoare (8).
- Diabet, obezitate și tumori: Îmbunătățește funcția celulelor beta producătoare de insulină din pancreas. Scade glicemia și susține buna funcționare a semnalizării țesutului adipos. Toate acestea funcționează pentru a preveni obezitatea, rezistența la insulină și diabetul. Limitează proliferarea celulelor canceroase și tumorale (9).
Ingrediente
Triterpenoidele și polizaharidele sunt considerate principalele substanțe active din chaza, dar există o serie de alte substanțe despre care știm că au un efect pozitiv asupra organismului nostru. Acestea sunt, de exemplu, flavonoidele, lectinele (conțin zinc și magneziu) și polifenolii (coloranți). Acestea sunt substanțe care, de exemplu, asigură o mai bună circulație a sângelui, au capacitate antioxidantă sau activează căile antioxidante din organismul nostru, ceea ce este extrem de benefic pentru noi. Cu toate acestea, Chaga poate fi considerat în general un adaptogen, adică funcționează într-un mod de a „provoca” organismul și celulele sale la o anumită acțiune.
Adaptogeni
Pentru ca celula să pornească procese precum repararea, trebuie să primească un anumit stimul. Exact asta fac adaptogenii – ei împing celula pentru a simți că se întâmplă ceva. Traducerea genelor care sunt responsabile pentru crearea proteinelor, unitățile funcționale separate ale corpului nostru, este activată. Chaga afectează astfel codul vieții (ADN-ul nostru) la cel mai elementar nivel.
Pe scurt, înseamnă că stimulăm reacția organismului, ceea ce este benefic pentru acesta. În cazul chaga, de exemplu, este vorba de protecția și repararea celulelor. Și acest lucru este destul de important, deoarece celulele sunt unitățile funcționale din care suntem formați fiecare dintre noi, iar dacă funcționează bine, vom funcționa bine.
Stresul oxidativ
Un alt efect a fost observat în studiile privind atenuarea daunelor oxidative care apar pe baza radicalilor de oxigen. Toți le avem și fiecare celulă le produce. Sunt un produs al mitocondriilor, adică al centralelor electrice din fiecare dintre celulele noastre (cu excepția celulelor roșii din sânge). Ei bine, aceste centrale electrice creează în mod natural niște deșeuri, cu care în mod normal suntem capabili să ne ocupăm. Cu toate acestea, în fiecare organism există o celulă și o mitocondrie care nu funcționează exact așa cum ar trebui. Acest lucru se poate întâmpla din cauza stresului sau a stilului de viață modern. O supraabundență a acestor radicali liberi de oxigen dăunează țesuturilor și chiar ADN-ului nostru însuși. Chaga ne va ajuta să facem față stresului oxidativ.
Stresul, inflamația și alergiile
Stresul, atât fizic (agent patogen/substanță străină), cât și psihologic (de exemplu, singurătatea sau ritmul rapid de astăzi) declanșează o întreagă cascadă de reacții în corpul nostru, dintre care una este creșterea inflamației.
Unul dintre principalii actori ai procesului proinflamator din corpul nostru sunt mastocitele (acestea sunt activate si de alergii, de altfel). Ei eliberează histamina și provoacă alte procese proinflamatorii. Pe termen scurt acesta este un răspuns benefic, dar pe termen lung ne dăunează țesuturilor și duce la o serie întreagă de boli, inclusiv psihice și neurodegenerative.
De asemenea, este demonstrat că histamina însăși și activarea receptorului său h1 determină eliberarea de citokine proinflamatorii, care declanșează alte procese proinflamatorii. Printre altele, apar vasoconstricția și întreruperea microcirculației. Acest lucru duce la întreruperea comunicării dintre celule, care este esențială pentru sănătatea organismului.
Și iată că vine din nou chaga! Într-un studiu s-a arătat că chaga poate inversa aceste efecte negative! Prin urmare, este un luptător foarte eficient împotriva alergiilor, bolilor autoimune și, în general, a inflamației crescute. Acest efect are efecte de anvergură asupra organismului nostru, deoarece îi îmbunătățește funcționarea generală pe termen lung!
Microbiomul
Un alt efect nu mai puțin important este asupra microbiomului nostru. Asta face parte din noi sau poate suntem parte din el? Sunt bacterii din tractul nostru digestiv (de fapt, nu numai acolo, ci și pe suprafața pielii noastre etc.), care sunt mai numeroase decât celulele propriului nostru corp. Ele afectează modul în care procesăm alimentele, câtă energie avem, starea noastră de spirit, cum ne simțim, ce ne poftim, cât de sănătoși suntem, cât de mult cântărim și câte grăsimi avem. Este o lume fascinantă și se dovedește că o diversitate echilibrată a microbiomului duce la o persoană mai sănătoasă, mai puțin supraponderală. Chaga funcționează tocmai prin distrugerea bacteriilor care sunt dezavantajoase pentru noi și, dimpotrivă, susține bacteriile care sunt benefice sănătății noastre pe termen lung!
Efect imun și antiviral
S-a demonstrat că Chaga are unele efecte antivirale împotriva infecției cu hepatita C. Totuși, un efect fundamental a fost demonstrat în cazul virusului herpes, când extractul de chaga a împiedicat intrarea virusului în celulă prin inhibarea fuziunii virusului și a membranei celulare. De asemenea, are și alte efecte imunostimulatoare (creșterea interleukinei-1β, interleukinei-6, TNF-α), asemănătoare ciupercii reishi medicinale.
Diabet, cancer și tumori
Studiile arată că funcționarea defectuoasă a celulelor adipoase duce la rezistența la insulină. Se dovedește că chaga modulează tocmai această funcționare și o readuce la normal, prevenind și corectând efectele negative ale țesutului adipos care funcționează prost. Acest lucru duce, de asemenea, la reglarea sa corectă și, ca urmare, vom avea mai puțină foame și mai multă energie. In plus, administrarea de chaga reduce glicemia si astfel protejeaza celulele beta ale pancreasului, care produc insulina. Acest lucru este, în general, benefic pentru sănătatea noastră, deoarece protejăm organismul de rezistența la insulină și de diabet. Acest lucru duce la o viață mai bună și mai lungă.
De asemenea, sa demonstrat că Chaga reduce proliferarea celulelor canceroase și a tumorilor. Aplicam regulat ciuperca chaga si tinctura ei. De aceea ți-am pregătit posibilitatea de a-l achiziționa de la e-shop-ul UpLife.cz
Disclaimer: Specialitatea noastră nu este medicina clinică. Ne bazăm pe știință și pe o mulțime de studii bazate atât pe modele animale, cât și pe cele umane. Când testăm produse în practica noastră de biohacking, efectuăm și experimente pe noi înșine și folosim diferite metode de măsurare. Nu luați informațiile din acest articol ca un sfat de la medicul dumneavoastră și tratați-vă întotdeauna cu responsabilitate pe dumneavoastră și sănătatea dumneavoastră.
Resurse:
- Shibnev VA, e. (2020). Activitatea antivirală a extractului de ciupercă Inonotus obliquus față de infecția cauzată de virusul hepatitei C în culturile celulare. – PubMed – NCBI . Preluat la 19 martie 2020
- Pan, H., Yu, X., Li, T., Wu, H., Jiao, C. și Cai, M. și colab. (2013). Extractul apos dintr-o ciupercă medicinală Chaga, Inonotus obliquus (Basidiomiete superioare), previne intrarea virusului Herpes Simplex prin inhibarea fuziunii membranei induse de virusuri. Jurnalul Internațional al Ciupercilor Medicinale, 15(1), 29-38. doi: 10.1615/intjmedmushr.v15.i1.40
- Kim, Y., Han, S., Lee, H., Ahn, H., Yoon, Y., & Jung, J. şi colab. (2005). Efectul imuno-stimulator al endo-polizaharidei produs de cultura submersă de Inonotus obliquus. Life Sciences, 77(19), 2438-2456. doi: 10.1016/j.lfs.2005.02.023
