Noua piramidă alimentară, creată de oamenii de știință slovaci, conține și cantități recomandate de grupe de alimente individuale și porții calculate pentru 200 ml pahar, lingurițe sau bucăți. Veți găsi, de asemenea, necesarul mediu zilnic de energie pentru adulți și date despre cât de mult ar trebui să vă mișcați. Are un etaj răsturnat și un etaj mai mult decât piramida clasică.
Fotografie: SHUTTERSTOCK
Noua piramida alimentara
Piramida alimentară a fost compilată de nutriționiști ca un ajutor vizual pentru a ne ajuta să navigăm în încurcătura unui număr imens de recomandări nutriționale. Au fost mai mult de cincizeci de ani de rearanjare a alimentelor între niveluri, pe măsură ce știința nutrițională a evoluat.
Piramida alimentară pregătită conform Procedurii preventive a Ministerului Sănătății al Republicii Slovace 2022 are cinci etaje – încă unul pentru că este împărțită nu în șase, ci în șapte părți. Oamenii de știință slovaci au separat grăsimile, uleiurile și tartinele de alimente și băuturi bogate în grăsimi, zaharuri și sare, care nu sunt benefice pentru sănătatea noastră. Și au răsturnat primul și al doilea etaj.
mări
Piramida alimentelor Noua piramidă alimentară de la experți slovaci.
Cum să o citești corect
Din piramidă vom afla ce alimente ar trebui să predomine în meniu și care trebuie evitate. Este „citește” de jos în sus și în interiorul etajelor individuale de la stânga la dreapta.
Baza meniului ar trebui să fie mâncarea de la etajul inferior. Ar trebui să mâncăm aceste alimente cât mai des posibil.
Primul etaj al piramidei alimentare nu mai este format din pâine și produse de patiserie, cereale, orez, paste, care erau considerate cândva baza dietei, ci legume și fructe, care ar trebui să constituie jumătate din ceea ce punem în farfurii. .
Citeste si Nu este suficient să excludem doar colesterolul. Evită aceste grăsimi
Atenție la cantități
Fructele și legumele sunt o sursă bună de fibre degradabile și nedegradabile, sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți care protejează organismul de efectele radicalilor liberi. Fructele sunt o sursă excelentă de carbohidrați. Potrivit celui nou, ar trebui să consumăm 5 până la 7 porții de legume și fructe pe zi.
A doua grupă de alimente este bogată în carbohidrați complecși (amidon), fibre (polizaharide nedigerabile), calciu, fier și vitamine din grupa B. Persoanele care suferă de intoleranță la gluten ar trebui să aibă grijă să aleagă alimente din acest grup.
Al treilea nivel al piramidei este format din două grupe de alimente: lapte și produse lactate și carne, produse din carne, leguminoase, ouă și pește. Sunt o sursă importantă de proteine, minerale, fier și zinc, vitamine din grupa B, A, D. Există acizi grași omega-3 în peștele de mare gras, care protejează împotriva bolilor de inimă, dar datorită conținutului de mercur, sunt nu se recomandă consumul de mai mult de 2 ori pe zi pe săptămână. Nu trebuie să exagerăm nici cu consumul de carne.
Etajul al patrulea al piramidei este format din grăsimi, care sunt și ele importante pentru funcționarea organismului, deoarece unele vitamine, de exemplu, se dizolvă în ele. Se găsesc și în semințe și nuci. Cu toate acestea, ar trebui să formeze doar o componentă marginală a alimentelor.
Ultimul grup sunt alimentele și băuturile bogate în grăsimi, zaharuri și sare, care nu sunt deloc recomandate a fi consumate.
Ajutor practic pentru alimentația sănătoasă poate fi găsit luni, 9 octombrie, în utilul supliment de sănătate al Pravda zilnic.
