O reteta simpla pentru o prajitura delicioasa de casa cu smantana.
Dacă prăjitura este lăsată la înmuiat peste noapte, va deveni foarte fragedă și moale. Pentru tort se coace in slow cooker un biscuit clasic de vanilie, pentru ca biscuitul sa creasca si sa nu cada, important este sa bateti bine ouale, sa bateti la viteza maxima a mixerului 5-7 minute. Absolut orice cremă și umplutură se vor potrivi unui astfel de biscuit. Bananele, nucile, fructele uscate și fructele de pădure sunt perfecte pentru smântână.
Ingrediente:
Ouă 5-6 buc
zahăr 170 gr
Făină 150 gr
Praf de vanilină
Pentru crema:
smantana 25%
500 gr
zahăr 150 gr
Gătit:
Într-un castron, amestecați ouăle și zahărul.
Bateți ouăle cu zahărul timp de 7 minute, acestea ar trebui să bată într-o spumă albă pufoasă.
Se adauga apoi vanilia si faina cernuta.
Îndoiți ușor făina în aluat cu o lingură. Pentru a pastra splendoarea aluatului, acesta nu trebuie batut cu mixerul.
Ungeți vasul multicooker cu ulei. Se toarnă aluatul pregătit. Închideți capacul multicookerului.
Activați modul „Coacere” timp de 65 de minute.
După semnal, folosiți coșul pentru abur pentru a scoate biscuitul din vas. Răciți puțin biscuitul.
Se bate smantana cu zaharul. Bateți până când zahărul este complet dizolvat.
Tăiați tortul cu un cuțit lung în 3-4 părți egale.
Ungeți prăjiturile cu multă smântână.
Decorați tortul după cum doriți. De exemplu, cu ciocolata topita, se unge partile cu restul de crema si se decoreaza cu firimituri de biscuiti. Lăsați tortul la înmuiat câteva ore sau peste noapte.
Foto: Рixabay
