Produsele din făină sunt considerate produse utile cu o întindere mare.
Aproape că nu au elemente necesare organismului, iar din punct de vedere caloric se numără printre lideri.
În timpul pandemiei de coronavirus, nutriționiștii nu recomandă să te sprijini pe produse din făină și nu este nevoie să le abandonezi complet.
Experții au ales tipul de test care este cel mai periculos pentru imunitate analizând mai multe rețete diferite.
Cel mai inutil (și chiar dăunător) este aluatul pe bază de drojdie. Se compune din ulei, drojdie, apă (în unele cazuri lapte), făină, diverse condimente și ouă. Valoarea energetică specifică a produsului este de 210 kcal la 100 g de aluat.
Poate dura destul de mult timp pentru a găti (doar fermentarea durează 4-7 ore), iar rezultatul este un produs foarte dăunător. După consum, drojdia se regăsește în stomac, unde începe imediat o confruntare cu microflora naturală.
În unele cazuri, acest lucru provoacă disbacterioză și probleme cu stomacul. Pâinea făcută din aluat de drojdie subminează forțele imunitare, ceea ce este extrem de nedorit în mijlocul unei pandemii de coronavirus.
Nutriționiștii au recomandat alegerea aluatului nedospit, care acționează mult mai delicat asupra organelor tractului gastro-intestinal. În plus, aluatul nedospit este mai dietetic în comparație cu altele.
Fotografie: Pixabay
