Ce ingrediente neobișnuite pot fi adăugate la carnea tocată pentru a face cotleturi luxuriante?
Cel mai adesea, gospodinele adaugă în carnea tocată pentru cotlet o pâine înmuiată în lapte, cartofi rasi, gris sau un fel de cereale.
Puțini oameni știu că există și alte modalități de a face carnea tocată densă, astfel încât să nu se destrame și să nu se lipească de tigaie.
Puteți îngroșa carnea tocată cu porumb tocat în blender.
Boabele de porumb trebuie refrigerate înainte de utilizare.
Nu este recomandat să adăugați porumb dulce la carnea tocată.
În ceea ce privește proporțiile, nu trebuie să fie mai mult de 100 de grame de porumb la 1 kilogram de carne tocată.
Ciupercile sau dovleacul tocate vor înlocui, de asemenea, pâinea în cotlet și le vor face gustul neobișnuit.
Ciupercile trebuie zdrobite și lăsate timp de o oră să se umfle. Apoi puteți adăuga la carne tocată. Dovleacul copt trebuie adăugat la carnea tocată.
Dacă în carnea tocată nu ar trebui să fie mai mult de 50 de grame de ciuperci, atunci se mai pot adăuga puțin dovleci.
