Nimeni nu poate rezista cotleturilor suculente, dar nu este întotdeauna posibil să le gătiți perfect.
După cum s-a dovedit, întregul secret constă în carnea tocată, care acționează ca bază.
Dacă doriți să vă mulțumiți familiei, atunci ar trebui să încercați să gătiți cotlet după o nouă rețetă folosind cuptorul.
Care produse noi vom avea nevoie:
– 1 kg de carne tocată (pentru a fi suculentă, trebuie să luați carne de porc și vită în raport de 50/50);
– pâinea lungă de ieri sau pâinea albă;
– 1 ceapa de marime medie;
– 1 catel de usturoi;
– 1 cartof mic;
– 1 ou de gaina;
– o lingura de smantana;
– sare și condimente la discreția dvs.
Cum să gătească:
Tăiați pâinea, scăpați de crustă și trimiteți-o la înmuiat în lapte. Cantitatea de pâine poate fi diferită, dar 3 bucăți sunt suficiente pentru 1 kg de carne.
Ceapa și usturoiul sunt puțin mai dificile. Încercați să le pregătiți pentru carnea tocată cu un blender, deoarece va fi mai problematic să faceți acest lucru pe răzătoare.
Framantam painea cu mainile si amestecam cu ceapa si usturoiul. Încercați să obțineți o consistență uniformă.
Cartofii trebuie răzuiți, storcați din lichidul inutil.
Trimiteți carnea tocată într-un bol potrivit. Apropo, în loc de două componente în compoziție, puteți folosi trei. De exemplu, carne de porc, vită și pui.
Se adauga apoi paine cu ceapa, cartofi si un ou de gaina.
Amestecă, sare și alege condimente.
După ce începem să sculptăm cotlet.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și trimiteți chiftelele la copt.
După 20 de minute, vasul ar trebui să fie gata.
Fotografie: Pixabay
