Cum să faci supă ușoară de măcriș: o rețetă grozavă

Măcrișul este o plantă populară în cultura slavă, deoarece strămoșii noștri îndepărtați l-au folosit în mod activ pentru gătit.

Oferă ciorbelor o aciditate plăcută care distinge preparatele de toate celelalte.

Prin urmare, merită să vă mulțumiți cu o supă ușoară și sănătoasă.

Ce produse trebuie să pregătim:

– măcriș (aproximativ 5 frunze);

– 1 litru de bulion (este mai bine să luați legume);

– ou;

– 2 linguri de orez;

– morcovi si ceapa;

– 2 cartofi de marime medie;

– condimente, sare și ierburi proaspete la discreția dumneavoastră.

Cum să gătească:

Aceasta supa este foarte usor de preparat si este perfecta pentru cei care tin dieta. Valoarea energetică a 100 de grame din vasul finit va fi mai mică de 80 kcal.

Cartofii cu orez pot fi trimiși imediat la fiert în bulion.

Amintiți-vă că au nevoie doar de 20 de minute, așa că merită să vă pregătiți pentru a pregăti restul ingredientelor.

Ceapa trebuie prăjită împreună cu morcovii rasi în ulei vegetal rafinat.

Între timp, tocați măcrișul și alte ierburi.

Oul se bate pana se omogenizeaza.

Dupa prajire introducem macrisul si un ou de gaina. Acest moment este crucial – trebuie să-l turnați treptat, fără a uita să amestecați supa.

Apoi trimitem verdeață, sare și condimente alese.

Lăsați-l să fiarbă doar câteva minute și opriți-l.

Amintiți-vă că o astfel de supă va fi mai gustoasă dacă nu o serviți imediat, ci o lăsați să se „odihnească”.