Fiecare dintre noi, mai ales în copilărie, a fost „tratată” cu remedii populare și metode pentru răceli. Și acum apelăm la ele: punem accent pe usturoi, lămâi și portocale, iar în caz de tuse aplicăm cataplasme de muștar, sau pregătim napul „medic-minune” cu miere aromată. Există multe remedii populare care ajută, mai ales din punct de vedere al prevenției. Dar devine clar că unele dintre cele mai populare pot provoca rău. Despre ei povestește terapeutul rus de cea mai înaltă categorie cunoscută cititorilor noștri, dr. Alexey Vodovozov – toxicolog.
Vitamina C
Dacă deschizi internetul și cauți ce ar trebui să iei pentru o infecție virală respiratorie acută, prima recomandare peste tot va fi aportul de vitamina C. Dar de ce să dai vina pe internet, când până și medicii din centrele medicale prescriu acid ascorbic. Și în copilăria noastră, ce a cumpărat mama în primul rând când am răcit? Desigur, lămâi și portocale. Deoarece se crede că vitamina C întărește imunitatea și, de asemenea, accelerează vindecarea.
Aportul în exces de vitamina C – de vină pentru pietrele la rinichi
„Pasiunea pentru vitamina C își are originea și crește în urma ideilor greșite ale câștigătorului Premiului Nobel pentru Chimie, Linus Pauling, despre influența acidului ascorbic asupra organismului uman – explică dr. Vodovozov. – Apropo, Linus Pauling este câștigătorul unui alt premiu Nobel, de data aceasta – pentru pace. Dar rezultatele cercetării clinice sunt unanim împotriva afirmației că vitamina C vindecă totul. Cu excepția, desigur, împotriva scorbutului, boală care se manifestă de fapt prin avitaminoză în ceea ce privește tocmai acidul ascorbic”.
Potrivit specialistului, oamenii de știință și-au dorit foarte mult să afle dacă au ratat un remediu atât de ieftin și incredibil de eficient, vindecând literalmente de orice. Și au început să efectueze teste de vitamina C în ceea ce privește performanța de sute de ori în diferite situații. Rezultatele obţinute nu i-au impresionat deloc:
Acidul ascorbic este ineficient în infecțiile respiratorii acute, pneumonie și coronavirus
• „De exemplu, într-una dintre așa-numitele Evaluările Cochrane (Cochrein este o organizație internațională care studiază eficacitatea metodelor de tratament cu ajutorul medicinei bazate pe dovezi) au constatat că vitamina C nu reduce frecvența bolilor virale respiratorii acute, așa că nu are sens să o luăm pentru astfel de un scop, explică dr. Vodovozov. „Singurul efect, care, apropo, este foarte slab, se observă la persoanele angajate în muncă fizică grea”.
• O altă revizuire Cochrane a studiat în mod specific efectul acestei vitamine asupra pneumoniei. Și aici nu au găsit absolut niciun efect pentru toate categoriile de pacienți nici din punct de vedere al prevenției, cu atât mai puțin din punct de vedere al tratamentului.
Există 6 forme diferite de vitamina C
• „Și acum, odată cu pandemia de coronavirus, aproape imediat au început să ne sfătuiască să luăm acid ascorbic în hiperdoze – amintește terapeutul. – Dar chiar și cu Covid, vitamina C s-a dovedit a fi inutilă, ceea ce a fost deja dovedit (puteți vedea singuri dacă vă faceți osteneala să vă familiarizați cu un studiu pe aceste subiecte în publicația populară European Journal of Clinical Nutrition), el adauga.
Atenţie!
„Este foarte important să ținem cont de faptul că vitamina C devine dăunătoare dacă este luată o perioadă lungă de timp în doze mari – de la 7 grame în sus pe săptămână – notează dr. Vodovozov. „Un astfel de aport nediscriminatoriu de acid ascorbic poate duce la apariția pietrelor la rinichi, pe măsură ce pH-ul urinei se modifică”, explică el.
Tot ce s-a spus până acum nu înseamnă că ar trebui să renunți la vitamina C atunci când ești răcit. În doze mici, de la 100 la 250 mg, poate fi folosit pentru a prepara o băutură caldă. Va avea un gust mult mai bun pentru tine decât apa simplă, mai degrabă decât o băutură caldă cu aromă de lămâie. Pe lângă orice altceva, nici lămâia, nici portocala nu sunt „campioni” în ceea ce privește conținutul de vitamina C Ardeiul roșu conține mult mai mult.
Yana BOYADJIEVA
