Ai un mic dejun preferat? Poate că nu, dar un lucru este incontestabil – aproape că nu există o persoană căreia să nu-i placă clătitele la micul dejun.
Pot fi sărate, dulci și, în general, acoperite cu orice ne place să gustăm.
Dar știi să prepari așa-numitele clătite „toate 4”? de ce se numesc ca sa intrebi?
La fel ca în trecut: rețeta bunicii pentru cele mai delicioase clătite
Ei bine, secretul este în rețeta lor. Știți că acesta este cel mai bun aluat și rețetă de clătite pe care le-ați întâlnit vreodată!
Toți cei care le-au încercat sunt de acord că clătitele după această rețetă sunt cu adevărat perfecte! Este extrem de ușor de reținut, de aceea se numesc „toate 4” clătite, din cauza tuturor produselor ai nevoie de 4 bucăți sau 400 g/ml.
Rezultatul sunt clătite delicioase, moi și deloc grase. Se potrivesc cu tot felul de umpluturi.
Produse necesare:
4 ouă
400 g de făină
400 ml lapte
400 ml apă spumante
4 linguri de ulei
putina sare
1 zahar vanilat
Mod de preparare:
Batem ouale cu o sarma, apoi adaugam jumatate din faina si laptele, apoi amestecam totul bine.
Adăugați apoi a doua jumătate de făină și lapte, puțină sare, vanilie și ulei, apoi amestecați astfel încât să nu rămână cocoloașe. La final, adaugă apa spumoasă și amestecă bine pentru ca amestecul să fie uniform și neted. Lăsați amestecul să stea la frigider timp de o oră.
Se întinde rapid și uniform pe toate părțile și se gătește câteva secunde pe o parte, apoi se răstoarnă pe cealaltă parte, se fierbe pentru același timp sau mai puțin. Clătitele coapte sunt stivuite una peste alta, cu cea de sus suprapusă cu cea de-a doua răsturnată pe o farfurie și umplută după dorință.
Toată lumea a luat-o razna după aceste clătite, sunt gata în câteva minute
Vei fi uimit de gust!
In acest timp, ingredientele se vor amesteca bine si aluatul se va coace mai bine, iar clatitele vor avea aceeasi grosime de la prima pana la ultima. Se unge o tavă de clătite cu puțin ulei și se încălzește bine, apoi se toarnă în ea o oală din amestec. /
Imi place și pe Facebookunde veți găsi multe mai multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea
