Felul de mâncare este simplu și extrem de apetisant. Deseori vrei cartofi prăjiți – parfumați, cu crustă aurie.
Ne-am băgat greșit ouăle în frigider toată viața
Pe de o parte, este foarte simplu – se aruncă cartofii într-o tigaie, se prăjesc, se sare și se servesc. Dar o poți face mult mai interesantă.
Iată o rețetă uimitoare.
Ingrediente:
4-5 cartofi medii
200-300 g ciuperci
1 ceapă
2-3 catei de usturoi
2-3 linguri. ulei
sare si piper dupa gust
legume proaspete
Mod de preparare:
Tăiați cartofii mari în bucăți mari, dar nu lungi. Puneți într-un recipient, turnați apă, adăugați puțină sare.
Punem oala pe foc. Gatiti 5 minute sau pana se inmoaie pe interior (exterior trebuie sa ramana ferm).
Tăiați ceapa. Tăiați ciupercile. Tocați usturoiul, spune 7kefa.com.
Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa, prăjiți timp de 3-5 minute până când este transparent. Adăugați ciupercile, prăjiți până devin aurii.
Se adaugă usturoiul, se prăjește timp de 1-2 minute până se parfumează.
Cartofii fierti se scurg din apa. Se adauga in tigaia cu ciupercile si ceapa. Se amestecă pentru a distribui uniform ingredientele.
Sare piper. Se prăjește încă 5-7 minute până se rumenesc. /
Imi place și pe Facebook, unde veți găsi multe mai multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
