Toată lumea a auzit despre beneficiile legumelor fierte și aburite în dietă, dar aversiunea față de gustul lor blând îi împiedică pe mulți să le facă parte integrantă din mesele zilnice.
- 1. Perechea perfectă de legume
- 2. Porții gata la congelator
- 3. Salate calde
- 4. Supe rapide
- 5. Piure de legume delicat
- 6. Adaos la garnituri
- 7. Baza noilor gustari
De asemenea, este dificil să schimbi cultura alimentației obișnuite dacă rețetele de mâncare simplă din legume fierte nu și-au prins rădăcini în tradițiile sale.
Iată câteva idei pentru a ajuta la dezvoltarea obiceiului de a consuma legume fierte, care sunt sănătoase pentru pancreas, siluetă, creșterea musculară și sănătatea generală:
1. Perechea perfectă de legume
Broccoli este incredibil de bun în nutriție și gust, dar este scump. Conopida este mai ieftină. Ele pot fi combinate: se gătesc în același timp, arată grozav împreună și se armonizează în gust.
2. Porții gata la congelator
Legumele proaspăt cumpărate pot fi tăiate în bucăți potrivite și distribuite în mai multe pungi, care vor merge apoi la congelator. Porțiile gata preparate de legume asortate vor trebui aruncate în apă clocotită doar când doriți.
Este convenabil dacă legumele din set au același timp de gătire. Daca nu, atunci poti scoate mai intai cateva legume din tigaie, iar dupa cateva minute, altele. Nu e greu.
3. Salate calde
Mixurile de legume fierte sunt ideale pentru salate calde, instant. La legumele fierbinți gata preparate pot fi adăugate brânză rasă, nuci, unt, semințe, bucăți de șuncă. Totul depinde de preferințe.
4. Supe rapide
Apa în care s-au fiert legumele cu sare și condimente este un bulion de legume gata preparat. Niște legume fierte, brânză picantă rasă, puțin unt sau ceapă prăjită – iar acum delicioasa supă parfumată este gata de servit în farfurii.
5. Piure de legume delicat
Cu ajutorul unui blender, orice amestec de legume fierte poate fi pasat. Cantitatea de lichid va determina dacă va fi o supă piure sau o garnitură pentru al doilea.
Piureul nu este doar piure de cartofi, ci poate fi diversificat și cu o culoare strălucitoare și o consistență ușor modificată cu ajutorul morcovilor sau al mazării verzi.
6. Adaos la garnituri
Felurile secundare obișnuite, cum ar fi, de exemplu, terci cu cotlet, pot fi făcute mai sănătoase, mai strălucitoare și mai plăcute transformându-l în terci cu cotlet și bucăți de legume fierte.
7. Baza noilor gustari
Delicate ca gust și structură, legumele fierte pot deveni baza unui număr nesfârșit de aperitive reci în combinație cu crudități și ierburi condimentate (ceapă, usturoi, rucola), brânză, sosuri de maioneză, carne afumată, conserve de pește, creveți.
Și lăsați imaginația să fie limitată doar de cunoștințele despre cele mai reușite combinații de produse.
Fotografie: Pixabay
