Orezul gătit corect este nu numai incredibil de gustos, dar și estetic foarte atractiv.
Cu toate acestea, gospodinele se confruntă adesea cu faptul că se transformă într-o masă lipicioasă, pe care nici măcar nu vrei să o încerci.
După cum se dovedește, există mai multe secrete care vă vor permite să vă protejați de eșec.
Ce sunt ei sunt:
1. Apa.
Puteți înmui în prealabil orezul timp de cel puțin o oră – astfel nu numai că îl vom ajuta să scape de impurități, ci și să neutralizăm amidonul care îl face să se lipească.
După aceea, nu uitați să mai clătiți orezul de câteva ori.
2. Raport.
Dacă gătiți orez clasic, atunci ar trebui să vă amintiți regula de aur: ar trebui să fie de 2 ori mai multă apă.
3. Capacitate.
Cazanul tradițional în care asiaticii îl gătesc este considerat ideal pentru orez. Dacă nu ai unul, o oală sau tigaie este potrivită. Principalul lucru este că au un fund gros.
4. Sare.
Pentru ca orezul să iasă gustos și sfărâmicios, apa trebuie să fie inițial sărată.
5. Cronometru.
Orezul standard se gătește rapid – 20 de minute și este gata.
Fotografie: Pixabay
