Nu orice gospodină are amidon în casă, deoarece nu toată lumea este obișnuită să-l folosească în mod continuu.
Prin urmare, nu ar trebui să cumpărați acest produs dacă necesitatea acestuia apare doar periodic.
Trebuie doar să știi cum să-l înlocuiești.
Consultați următoarele hack-uri:
1. Dacă gătiți cotlet și amidonul a fost indicat în rețeta dvs., atunci problema este mai ușor de rezolvat. În locul substanței în sine, este suficient să introduceți doar cartofi rasi.
2. La copt, este ușor să înlocuiți amidonul cu nucă de cocos. Este suficient să-l măcinați în făină cu o râșniță de cafea. Apropo, s-ar putea să nu aveți nevoie de amidon în sine dacă luați oricare altul în loc de făină de grâu standard. Fulgii de ovăz ar fi o opțiune grozavă.
3. Apropo, nici nu trebuie să vă gândiți să o înlocuiți la coacere – trebuie doar să cerneți făina nu o dată, ci două sau trei.
4. Puteți încerca și să adăugați un gălbenuș „extra” fără proteine în loc de amidon. Rezultatul va fi același.
