Nu orice gospodină poate găti omleta pufoasă perfectă, care nu cade imediat după ce a fost pusă pe o farfurie.
- 1. Lista de produse.
- 2. Ouă de găină.
- 3. Ulei și foc.
Omletele subțiri nu sunt pe placul tuturor, deoarece acest lucru nu vă permite să vă bucurați de textura specială a ouălor luxuriante.
Cert este că nu toată lumea gătește corect acest fel de mâncare delicioasă.
Unii încearcă să-și păstreze forma cu sifon, care nu dă un efect pozitiv.
Care secrete vă ajută să pregătiți o omletă magnifică:
1. Lista de produse.
Nu aveți încredere într-o rețetă care conține prea multe ingrediente. Acesta este un fel de mâncare complet diferit pe bază de ouă.
Pentru o omletă adevărată este nevoie doar de sare, unt și ouă.
2. Ouă de găină.
Deloc surprinzător, omleta nu iese corect atunci când folosești ouă ieftine din magazin. Doar un produs de înaltă calitate este potrivit pentru o omletă.
De asemenea, merită să ne amintim că pentru o omletă merită să luați ouă proaspete de pui.
Înainte de a găti, acestea trebuie ținute în bucătărie un anumit timp pentru a se „încălzi”.
3. Ulei și foc.
Nu trebuie să gătiți o omletă cu uleiuri vegetale – doar ghee-ul este ideal. De asemenea, merită să ne amintim că unei omlete adevărate magnifice nu-i place să se grăbească.
Și dacă în primele câteva minute vă poate „ierta” focul mediu, atunci ar trebui să aduceți vasul în „minte” doar la focul minim.
