Mazarea este un fel de mancare cunoscut pentru noi inca din copilarie: bunicilor le placea sa ne rasfete cu supe sau cereale pe baza de ea.
- 1. Sifon.
- 2. Vase.
- 3. Multicooker.
- 4. Cuptor cu microunde.
- 5. Din nou sifon.
Stereotipul că provoacă flatulență activă a fost înrădăcinat pe nedrept în mazăre: cu o gătire adecvată, nu va exista un astfel de „bonus” neplăcut.
Care hackuri de viață ajuta mazarea sa se gateasca mai repede:
1. Sifon.
Înmuierea standard necesită cel puțin 8 ore. Și dacă folosești ajutorul sifonului, te va economisi mult timp.
Pentru a face acest lucru, luați un recipient adecvat, dizolvați în el o jumătate de linguriță de sifon obișnuit și adăugați mazăre. După o oră, puteți scurge apa și puteți începe să gătiți.
2. Vase.
Mazărea poate arde adesea, ceea ce privează vasul de un gust și o aromă plăcută. Acest incident poate fi evitat dacă găsești o oală bună cu pereți groși și fund.
Apropo, amintiți-vă că mazărea trebuie sărată cu doar câteva minute înainte de a fi gata.
3. Multicooker.
De obicei, durează aproximativ 3 ore pentru a găti mazărea. Puteți economisi 60 de minute dacă utilizați un aragaz lent.
Mazărea trebuie mai întâi spălată bine, trimisă într-un aragaz lent, adăugați apă și gătiți în modul de tocănit timp de exact două ore.
4. Cuptor cu microunde.
Cu ajutorul acestui gadget de bucătărie, puteți reduce semnificativ timpul de gătire a mazării. Mai întâi, fierbeți-l la maximum 10 minute.
După aceea, turnați într-o cratiță, adăugați apă, condimente, gătiți timp de 20 de minute la foc mediu și 10 la foc mic. Adăugați sare la sfârșit.
5. Din nou sifon.
Pentru ca orice mazăre să se gătească mai repede și să fie mai moale, se adaugă un praf mic de bicarbonat de sodiu în tigaie chiar în timpul gătirii.
Fotografie: Pixabay
