Unul dintre subprodusele utile sunt inimile de pui. De obicei, sunt fierte, dar acest lucru nu este întotdeauna gustos sau rafinat.
- 1. Inimioare de pui în smântână
- Gătit
- 2. Inimioare chinezești de pui
- Gătit
În realitate, există mai multe rețete decât cred gospodinele. Iată 2 rețete din care să alegi: inimioare în smântână sau inimioare în chineză.
1. Inimioare de pui în smântână
Ingrediente:
– 500 g inimioare de pui;
– 1 ceapa;
– 2 catei de usturoi;
– 3 linguri de smantana;
– sare si piper dupa gust;
– ulei vegetal pentru prajit
Gătit
1. Tocați mărunt ceapa și usturoiul.
2. Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă ulei vegetal.
3. Se caleste ceapa si usturoiul timp de 2-3 minute pana se inmoaie.
4. Adăugați inimioare de pui și prăjiți, amestecând, timp de 5-7 minute.
5. Adăugați smântână, sare și piper.
6. Amestecați toate ingredientele și gătiți încă 5-10 minute până când inimile sunt moi și gata.
2. Inimioare chinezești de pui
Ingrediente:
– 400 g inimioare de pui;
– 1 morcov;
– 1 ardei gras rosu;
– 1 ardei gras verde;
– 1 tulpină de țelină;
– 1 praz;
– 2 linguri de sos de soia;
– 2 lingurite ulei de susan;
– 2 linguri de miere;
– 1 lingura de otet de orez;
– 1 lingurita de amidon;
– Sarat la gust.
Gătit
1. Tocați mărunt morcovii, ardeii roșii și verzi, tulpina de țelină și prazul.
2. Încinge sosul de soia, uleiul de susan și mierea într-o tigaie mare.
3. Adăugați inimioare, legume și oțet de orez.
4. Amestecați ingredientele și lăsați-le să stea la foc mediu câteva minute.
5. Dizolvați amidonul într-o cantitate mică de apă și adăugați-l în tigaie.
Poftă bună!
