Ce să gătești din dovlecel: un preparat simplu, gustos și hrănitor

Se dovedește că cel puțin o duzină de feluri de mâncare pot fi preparate din dovlecei, și nu fără beneficii pentru organism în ansamblu.

Iată o rețetă care se pretinde a fi originală – dovlecel cu smântână și brânză.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

– dovlecel – 2 bucati;
– smantana – 2 linguri;
– brânză – 100 de grame;
– verdeata (marar, patrunjel) – dupa gust;
– sare si piper – dupa gust.

Gătit

1. Curățați dovleceii de coajă și tăiați-i felii subțiri.

2. Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă puțin ulei. Puneți dovleceii în tigaie și prăjiți-i până se rumenesc pe ambele părți.

3. Transferați dovleceii prăjiți într-o tavă de copt.

4. Într-un castron separat, amestecați smântâna, brânza, ierburile și sare și piper după gust. Turnați acest amestec peste dovlecel.

5. Coaceți dovleceii la cuptor la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 15-20 de minute până când brânza este topită și aurie.

Se serveste fierbinte, stropite cu ierburi proaspete, ca preparat independent sau ca garnitura pentru carne sau peste.

Poftă bună!