Gătitul coacerii este imposibil de imaginat fără o astfel de componentă precum ouăle de pui.
Cu toate acestea, mulți oameni sunt nevoiți să excludă produsul din dietă din diverse motive. Acest lucru se poate datora unor alergii sau a unei diete vegetariene.
În plus, este posibil ca produsul să nu fie pur și simplu în frigider.
Aliya Samokhina, un specialist culinar, a povestit cum ouăle pot fi înlocuite, astfel încât produsele coapte să nu-și piardă gustul și să-și mențină splendoarea.
Experta a împărtășit recomandarea ei într-un interviu acordat Radio Sputnik.
Specialistul sugerează realizarea unui „ou de in”. Pentru a face acest lucru, măcinați semințele într-o râșniță de cafea.
În făina de in rezultată, trebuie să adăugați apă caldă sau fierbinte. Raportul este următorul: trei părți lichide la o parte semințe măcinate.
Masa rezultată trebuie amestecată și așteptați câteva minute. După aceea, în aluat se poate adăuga „oul de in”.
De asemenea, la prepararea aluatului, ouăle de găină pot fi înlocuite cu sos de mere, care nu se va simți la copt.
Aliya Samokhina notează: o lingură de făină de semințe de in și 50 de grame de sos de mere sunt echivalente cu un ou.
Fotografie: Pixabay
