Cheesecake-urile sunt un mic dejun delicios și sănătos pe care trebuie să-l gătiți corect.
- 1. Caș.
- 2. Consecvența.
- 3. Zahărul nu este necesar.
- 4. Tigaie.
- 5. Ulei vegetal.
- 6. Depunerea
- 7. Experimente.
Dacă spargi puțin tehnologia, atunci micul dejun nu va fi atât de delicios.
Ce sfaturi vă vor ajuta să pregătiți cele mai delicioase prăjituri cu brânză:
1. Caș.
Acesta este ingredientul principal, a cărui prospețime și calitate vor determina gustul final al cheesecake-urilor în sine. Alegerea brânzei de vaci potrivite este destul de dificilă.
Faptul este că nu trebuie să fie prea uscat, dar nici prea umed. De asemenea, rețineți că echilibrul optim al conținutului de grăsimi ar trebui să varieze de la 7 la 17%.
2. Consecvența.
Pentru a face cheesecakes gustoase, brânza de vaci trebuie trecută printr-o sită. Apoi baza pentru cheesecake va iesi omogena si placuta. De asemenea, nu uitați să adăugați 1-2 ouă.
Apropo, în mod tradițional, gospodinele adaugă făină pentru densitate, dar poate fi înlocuită cu ușurință cu gris – prăjiturile cu brânză vor deveni și mai gustoase.
3. Zahărul nu este necesar.
Dacă adaugi zahăr, atunci transformă un preparat sănătos și gustos într-o sursă de calorii pe care ai putea-o evita cu ușurință. Printre altele, syrniki după aceea nu va mai fi util.
Apropo, prăjiturile cu brânză vor ieși delicioase fără ele. Dacă încă îți lipsește dulceața, atunci rezolvă această problemă adăugând în aluat terci de banane.
Le poti servi si cu miere sau sirop de artar.
4. Tigaie.
Pentru ca prăjiturile cu brânză să se coacă uniform, să nu se lipească și să fie gustoase, tigaia trebuie să fie încălzită în mod ideal. Prin urmare, nu uitați să îl încălziți mai întâi și abia apoi reduceți căldura și adăugați ulei.
5. Ulei vegetal.
Cu cât uleiul este mai rău, cu atât cheesecake-urile vor fi mai puțin gustoase și sănătoase. Un produs de proastă calitate nu numai că va provoca o scădere a utilității, ci va da și un gust neplăcut.
Cel mai bine este să gătești cu ulei de măsline sau de arahide de calitate.
6. Depunerea
Merită întotdeauna servit cu ceva gustos – nuci, sirop sau gem.
7. Experimente.
Uneori puteți adăuga ingrediente interesante în aluat – de exemplu, fructe de pădure sau ciocolată topită.
Fotografie: Pixabay
