Au fost efectuate cercetări ample asupra diferitelor metode de slăbire și eficacitatea acestora
Pierdere în greutate se poate realiza prin restrângerea caloriilor și reducerea numărului de mese mari, dar și prin post intermitent (PP – timp fără consum de alimente sau autofagie), care este un articol popular în curele de slăbire. Un nou studiu a abordat răspunsul la întrebarea care dintre aceste două metode este mai eficientă. Postul intermitent, sau consumul de alimente la anumite intervale de timp, este o metodă care a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani. Cu toate acestea, cercetătorii încă lucrează pentru a înțelege dacă și cum momentul consumului de alimente afectează pierderea în greutate. Un studiu recent publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii a constatat că frecvența și dimensiunea meselor au avut un efect mai semnificativ asupra obezității decât orarul mesei. Rezultatele arată că limitarea alimentației la anumite momente ale zilei cu post intermitent poate fi ineficientă pentru ca oamenii să slăbească pe termen lung.
Postul intermitent pentru pierderea în greutate: riscuri și beneficii
Post ocazional implică mâncând numai la anumite intervale de timp. Există multe moduri de a face postul intermitent. Acest lucru poate însemna să nu mănânci în anumite zile sau să mănânci doar în anumite momente ale zilei. Unii vor să folosească PP pentru a pierde în greutate sau pentru a menține o greutate sănătoasă.
Unele dovezi sugerează că postul intermitent vă poate ajuta să pierdeți grăsimea corporală și poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare. In orice caz, cercetătorii încă lucrează pentru a descoperi potențialele pericole ale postului intermitent și cum să cântărească aceste riscuri față de potențialele beneficii. În general, acesta este un domeniu în care sunt necesare mai multe date.
Beata Rydyger, un nutriționist dietetician înregistrat cu sediul în Los Angeles și consilierul clinic în nutriție al companiei Nutrienți Zencare nu a fost implicat în studiu, a subliniat pentru Știri medicale de astăzi (MNT) care este provocarea studierii comportamentului alimentar:
– Majoritatea participanților la studiu le este dificil să monitorizeze ceea ce mănâncă și puțini pot ține dieta suficient de mult pentru a măsura efectele benefice. Susținătorii postului intermitent indică o serie de beneficii potențiale, dintre care unele sunt susținute de cercetări, inclusiv îmbunătățiri ale pierderii în greutate, gândirii și memoriei, diabet de tip 2, sănătatea țesuturilor și chiar performanța fizică.
Restricție calorică pentru pierderea în greutate
547 de participanți din trei sisteme de sănătate diferite au fost incluși în acest studiu. Cercetătorii au colectat informații despre participanți prin intermediul dosarelor electronice de sănătate și folosind o aplicație mobilă specializată numită Zilnic24. Participanții au putut să înregistreze când au mâncat, dimensiunea mesei, ora la care au mers la culcare și când s-au trezit. Pentru fiecare masă înregistrată, participanții au evaluat dimensiunea mesei ca fiind mai puțin de 500 de calorii (mici), 500-1.000 de calorii (medie) sau mai mult de 1.000 de calorii (mari).
Autorul studiului dr. Wendy Bennett a explicat metodele dvs. de cercetare:
– Am conceput o aplicație pentru a colecta „orele de mâncare”, iar când participanții au introdus acele ore, i-am întrebat și despre dimensiunea mesei (mică, medie sau mare). Participanții din 3 sisteme de sănătate au folosit aplicația timp de 6 luni. Am conectat datele aplicației cu datele sondajului la dosarele electronice de sănătate.
Dr. Bennett a adăugat că au analizat apoi relația dintre intervalele de masă, inclusiv durata totală a meselor participanților, timpul dintre trezire și culcare și timpul dintre ultima masă și culcare, cu modificări ale greutății acestora. pe o perioadă de aproximativ șase ani. Oamenii de știință au descoperit asta timpul de la prima până la ultima masă a zilei nu a fost asociat cu modificări ale greutății. Cu toate acestea, au ajuns la concluzia că așa a fost consumul mai frecvent de mese mai mari asociate cu creșterea în greutate.
– Principala concluzie clinică este că limitând perioada de nutriție (adică să mănânci mai puțin timp, mai mult timp fără mâncare) poate să nu reducă creșterea în greutate în timp. Mâncarea mai multor mese medii sau mari este asociată cu creșterea în greutate în timp. Pe de altă parte, s-a dovedit că mai multe mese mai mici de-a lungul timpului duc la pierderea în greutate a explicat dr. Bennett.
În unele dintre analizele lor, cercetătorii au descoperit că prima masă imediat după trezire dimineața și un timp mai lung între ultima masă și culcare pot fi asociate cu o creștere mai mică în greutate.
Dr. Katherine Saunders, co-fondatoare a companiei Intellihealth și medic obezitate care lucrează în Sănătate inteligentă cabinet de telemedicina, Flyte Medical, care, de asemenea, nu a fost implicat în studiu, a remarcat ea că principala constatare nu este surprinzătoare.
– Cercetătorii au descoperit o asociere între mesele mai frecvente și mai mari și creșterea în greutate, sugerând că aportul total de calorii este principalul factor de creștere în greutate. Acest lucru nu este surprinzător. Ceea ce este mai interesant este că participanții cu un timp mai scurt de la trezire până la prima masă și un timp mai lung de la ultima masă până la culcare au luat mai puțin în greutate, o tendință care sugerează că mâncatul mai devreme în timpul zilei ar putea facilita controlul greutății, spune dr. Saunders. .
Limitele studiului
Datele privind postul intermitent (adică timpul fără mâncare) sunt încă în curs de dezvoltare, așa că niciun studiu nu oferă dovezi complete că metoda este eficientă sau nu. Acest studiu special a avut, de asemenea, câteva limitări de luat în considerare.
În primul rând, cercetătorii au putut analiza doar datele de la participanții la studiu care au descărcat și au folosit aplicația Zilnic24. Acest lucru poate să fi influențat populația studiată și rezultatele.
Au fost recrutați doar participanți din trei sisteme de sănătate, ceea ce înseamnă că rezultatele nu pot fi neapărat generalizate. Aproape 78% dintre participanți erau femei, ceea ce sugerează necesitatea unor studii viitoare mai diverse.
Studiul a avut, de asemenea, un timp de urmărire relativ scurt, ceea ce a condus la mai puține măsurători de greutate și la o scădere a preciziei măsurătorilor. De asemenea, cercetătorii nu au putut măsura intențiile participanților de a pierde în greutate înainte de a intra în studiu.
Modul în care oamenii de știință au măsurat perioadele de masă nu au putut evalua metode mai complexe de post. Datele s-au bazat, de asemenea, pe auto-raportul participantului, iar hrana nu a fost standardizată sau evaluată pentru calitate.
– Acest studiu nu a evaluat în mod specific modelele precum postul intermitent. De asemenea, nu am evaluat calitatea nutrițională a meselor raportate în aplicație, a remarcat dr. Bennett, adăugând că „sunt necesare studii controlate randomizate care se adaptează la aportul de calorii pentru a testa în continuare rolul orei mesei în prevenirea creșterii în greutate, precum și a creșterii în greutate. pierderi.”
Abordări sănătoase pentru pierderea în greutate
Acest studiu arată că alte metode de slăbire pot fi mai eficiente decât postul intermitent. Indiferent de obiectivele de greutate, oamenii pot folosi o varietate de metode pentru a rămâne sănătoși și pentru a-și menține greutatea dorită. Pentru unii, acest lucru poate include postul intermitent, în timp ce alții pot alege strategii diferite. Dr. Bennett spune că autocontrolul este cheia scăderii în greutate.
– Alte studii arată că oamenii ar putea folosi mâncarea cu restricții de timp sau postul intermitent pentru a reduce aportul de calorii și, astfel, a pierde în greutate, astfel încât poate fi totuși un instrument util de slăbire pentru cei care îl urmează. Principalul lucru pentru pierderea în greutate este încă autocontrolul.
Dr. Saunders a continuat să constate că oamenii răspund diferit la diferite metode de slăbire și că nu este o abordare unică pentru toate.
– Există atât de mulți factori care afectează reglarea greutății, încât pierderea în greutate cu succes trebuie să abordeze toate acestea într-un mod personalizat. Nu există „cea mai bună dietă”. Diferiți oameni răspund diferit la orice abordare de pierdere în greutate, fie că este vorba despre dietă, exerciții fizice, medicamente pentru obezitate sau chiar chirurgie bariatrica.
