Cartofii prăjiți sunt una dintre cele mai populare garnituri, căruia niciun gurmand nu îi poate rezista gustului și aromei.
De regulă, gospodinele cu experiență încearcă să gătească o porție impresionantă, astfel încât fiecare membru al familiei să se poată răsfăța cu un fel de mâncare uimitor.
De asemenea, mulți încearcă să gătească în rezervă, astfel încât să rămână un preparat delicios pentru seară.
Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui făcut.
De ce nu vă sfătuiesc experții să gătiți o porție mare de cartofi prăjiți?
Răspunsul este surprinzător de simplu.
Cert este că un volum impresionant înrăutățește semnificativ rezultatul final.
Dacă urmăriți o cantitate mare, atunci puteți uita de calitate.
Cartofii pur și simplu nu se vor putea prăji bine. Prin urmare, o parte din rădăcină va rămâne umedă, în timp ce restul vasului poate fi foarte ars.
Prin urmare, merită să respectați regula mediei de aur.
Dacă aveți nevoie în mod obiectiv de mulți cartofi prăjiți (de exemplu, toată familia se adună la masă), atunci cel mai bine este să gătiți în diferite tigăi.
De asemenea, este necesar să ne amintim că sărarea cartofilor se face numai după gătire, altfel vasul se va destrăma.
