Ramson este unul dintre primele produse de primăvară care ar trebui să apară pe fiecare masă, deoarece are o serie de proprietăți valoroase.
Cea mai valoroasă este capacitatea sa de a elimina efectele beriberi-ului datorită compoziției sale bogate, inclusiv vitamine și antioxidanți.
Cu toate acestea, nu orice gospodină înțelege cum să-l gătească corect și care este cel mai bun mod de a-l servi.
Ia-ti notite Următoarele 3 idei:
1. Ca adaos la supă.
Toacă orice ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, coriandru) împreună cu usturoiul sălbatic și adaugă la supa finită. Se potrivește cel mai bine cu mâncăruri bogate, cum ar fi borșul tradițional.
Dacă nu doriți să întrerupeți gustul clasic al supei, atunci o puteți mânca ca o mușcătură: acest lucru vă va permite să vă bucurați de claritatea plăcută a usturoiului sălbatic și să vă îmbogățiți dieta cu acesta.
2. Ca garnitură.
Acompaniamentul perfect pentru preparate din carne. Clătiți bine usturoiul sălbatic și lăsați-l să se usuce complet. Apoi încălziți tigaia, adăugați ulei de măsline și începeți să prăjiți usturoiul sălbatic.
Îl puteți măcina sau îl puteți găti întreg – acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul.
Prăjiți usturoiul sălbatic nu mai mult de 5 minute. Deoarece are un gust pronunțat picant, iaurtul grecesc obișnuit cu ierburi tocate va fi sosul ideal.
3. ingredient pentru salata de vitamine.
Usturoiul sălbatic tocat cu ouă fierte și maioneză este considerată o combinație ideală din punct de vedere al plăcerii gastronomice. Pentru a o face nu numai gustoasă, ci și sănătoasă, ar trebui să gătiți maioneza singur și să nu absorbiți grăsimile trans din magazin.
De asemenea, puteți adăuga în siguranță usturoi sălbatic la orice salată de legume pentru a le face picante și sănătoase.
Fotografie: Pixabay
