Sunt gustoase, nu trebuie să discutăm despre asta, dar sunt și sănătoase? Boabele de vară conțin mulți nutrienți importanți. Citiți care.
06.05.2019 ora 06:00
Fotografie: SHUTTERSTOCK
Conținutul ridicat de potasiu are un efect deshidratant, datorită căruia elimină toxinele din organism.
Agrișele sunt sănătoase?
Ca ei sunt agrișe sănătos, indică conținutul lor de nutrienți. Conțin multă vitamina C, dar și diverse vitamine B, beta-caroten și vitamina E. În plus, conțin și multe minerale precum potasiu, fier, magneziu și fosfor, care întăresc părul, unghiile și dinții.
Ele elimină toxinele
Efectul sănătos al fructelor de pădure este cunoscut încă din Evul Mediu. Conținutul ridicat de potasiu are un efect deshidratant, datorită căruia elimină toxinele din organism. Printre altele, tufa verde de agriș ar trebui să ajute cu afte și inflamații în cavitatea bucală. Se zvonește că carnea ajută la reglarea grăsimii.
Cate calorii contin?
Cei care monitorizează aportul de calorii nu trebuie să se simtă deloc vinovați atunci când consumă agrișe. Conțin doar patruzeci de calorii și conținutul lor de grăsimi este aproape zero. Substanțele de balast susțin activitatea intestinală, agrișele sunt sațioase și reduc nivelul de colesterol din sânge.
Sezonul agrișelor
Primele agrișe pot fi recoltate deja în mai. Cu toate acestea, în acest moment fructele de pădure nu sunt încă pe deplin coapte, au un gust acru și nu trebuie consumate crude, deoarece aciditatea ridicată poate provoca dureri abdominale. Adevăratul sezon agrișelor începe în iunie și durează până la sfârșitul lunii august. În principiu, cu cât boabele sunt mai coapte, cu atât mai dulci și mai ușor de digerat.
