Spaniolii știu cu siguranță să pregătească mâncăruri delicioase. Specializată în bucătărie în stil tapas și mâncăruri precum gazpacho, paella și fructe de mare, bucătăria spaniolă nu se gândește întotdeauna la valoarea nutritivă. Dar asta nu înseamnă că mâncarea spaniolă nu poate fi gustoasă și sănătoasă în același timp.
Restaurantele pe bază de plante au început să apară în Spania și tot mai mulți cetățeni spanioli apelează la diete pe bază de plante. Punem în evidență unele dintre cele mai bune restaurante vegane și vegetariene din Spania, unde veți găsi mâncăruri spaniole clasice preparate într-un mod modern.
Rasoterra, Barcelona
Rasoterra se adresează vegetarienilor și veganilor spanioli cu o experiență delicioasă în stil tapas. Rasoterra folosește produse locale de sezon pentru a crea mâncăruri pe bază de plante și oferă un meniu plin de vinuri naturale.
Rayen Vegano, Madrid
Acest restaurant vegan este deschis pentru toate cele trei mese ale zilei și este dedicat mâncărurilor pline de creativitate, aromă și artă. Cu decorul hippie și atmosfera relaxată, veți fi bucuroși să petreceți câteva ore la Rayen Vegano încercând unele dintre cele mai gustoase și sănătoase mâncăruri spaniole.
Restaurantul Sesamo, Barcelona
Clasici spanioli, cum ar fi pan con tomate și tortilla de patatas, încorporează acest meniu complet vegetarian. Veți fi încântați să vă bucurați de mâncare delicioasă în atmosfera șic din Sesamo.
Restaurante Ana Eva, Valencia
Acest loc minunat de cartier oferă o gamă largă de preparate vegane. Nu uitați să încercați crochetele vegetariene, o altă versiune nouă a unui clasic spaniol. Cu o terasa superba acoperita cu palmieri, vei putea lua masa afara.
B13, Madrid
Acest loc este specializat în mâncăruri tradiționale spaniole, toate fiind complet vegane. B13 poate să nu fie cel mai sănătos loc, dar fast-food-ul în stil B13 este o necesitate absolută dacă sunteți vreodată în Madrid.
Mâncăruri pe care le puteți găsi și în restaurantele non-vegetariene
Dacă vă aflați într-un restaurant non-vegetarian, asigurați-vă că căutați unele dintre aceste clasice vegetariene spaniole în meniu.
- Zanahorias Alinadas (morcovi murati)
- Tortilla de patata (omletă de cartofi)
- Gazpacho (supă rece de roșii)
- Espinacas con Garbanzos (spanac și năut)
- Crochetas de setas (crochete cu ciuperci)
- Berenjenas Freitas (vinete prăjite)
Bucătăria spaniolă se schimbă către o dietă pe bază de plante. Încercați câteva dintre aceste restaurante vegane și vegetariene uimitoare dacă vă aflați vreodată în țară și veți fi uimit de cât de grozave sunt mâncărurile pe bază de plante atunci când sunt combinate cu arome tradiționale și puternice spaniole. Puteți încerca chiar să căutați câteva rețete de mâncăruri spaniole vegane și să le faceți singuri acasă.
Pe lângă faptul că se potrivesc perfect în bucătăria spaniolă, ingredientele sale naturale au început să apară și în industria cosmetică. Pentru a vă completa dieta sănătoasă, încercați unele dintre aceste produse de frumusețe naturale din Spania.
