Toată lumea știe că nu putem supraviețui fără mâncare și apă. În zilele noastre, însă, uităm din ce în ce mai mult cât de importantă este mâncarea pentru sănătatea noastră și că dacă mâncăm ceva dăunător, mai devreme sau mai târziu ne vom îmbolnăvi.
Și deși în ultima perioadă se vorbește din ce în ce mai mult despre alimentația sănătoasă, acest lucru nu schimbă faptul că, în viața lor agitată de zi cu zi, oamenii preferă să mănânce orice pentru a nu-i fi foame. Cu toate acestea, experții cred că este timpul ca fiecare dintre noi să ne gândim la ceea ce ne punem în gură pentru a nu regreta mai târziu.
De exemplu, consumul de carne procesată precum slănină, cârnați și șuncă poate crește riscul de cancer de sân, arată un nou studiu. Consumul regulat de astfel de alimente a fost asociat cu un risc cu 9% mai mare de cancer mamar, potrivit unei analize a rezultatelor de la peste 1,2 milioane de femei.
În plus, conform datelor din cercetările anterioare ale Organizației Mondiale a Sănătății, carnea procesată este considerată cancerigen, iar consumul acesteia poate provoca diverse tipuri de cancer.
Cărnurile procesate sunt cele care au fost preparate prin afumare, uscare sau sărare.
„Această revizuire sistematică și studiu de meta-analiză arată o asociere între consumul de carne și riscul de cancer de sân”, au scris autorii.
„Reducerea cărnii procesate pare a fi benefică în prevenirea cancerului de sân”, adaugă autorul principal, dr. Marian Farvid de la Școala de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard.
Dar oamenii de știință nu sugerează că oamenii vor elimina complet carnea procesată din dieta lor, iar experții avertizează că cercetările trebuie continuate.
Studiul lasă „o mulțime de întrebări fără răspuns” și nu dovedește că consumul crescut de carne duce direct la cancer de sân, a spus Kevin McConnon.
„Nu pot să vă spun câte cazuri de cancer de sân ar mai fi dacă fiecare persoană ar mânca un sandviș cu slănină pe zi – acest studiu pur și simplu nu poate oferi aceste informații”, a adăugat McConway.
Autorii studiului admit că studiile anterioare privind legătura dintre carnea procesată și cancerul de sân au produs rezultate „inconsistente”.
Cancerul de sân este cea mai frecventă formă de cancer la femei din întreaga lume, potrivit Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului.
