Calitatea apei potabile este determinată și de „pH-ul” acesteia, care indică cât de acidă sau alcalină este o substanță. Scala pH variază de la 0 la 14. Apa acidă are un pH sub 7. Cele mai acide substanțe au un pH de 0, acidul de baterie intră în această categorie. Apa alcalină are un pH de 8 sau mai mare. Cele mai multe substanțe alcaline, precum leșia, au un pH de 14. Apa de băut are un pH de 7 și este considerată „neutră”, deoarece nu are calități nici acide, nici bazice.
Ce pH este sigur pentru apa de băut?
Ministerul Sănătății, structurile sale regionale – cele 28 de inspectorate regionale de sănătate (RHI), împreună cu operatorii locali de alimentare cu apă, sunt responsabile de calitatea apei potabile în țara noastră. În SUA, furnizorii de apă potabilă respectă valorile recomandate ale pH-ului apei potabile de la 6,5 la 8,5.
Ce înseamnă un pH în schimbare sau periculos?
Valorile pH-ului apei potabile variază în funcție de condițiile climatice, activitatea umană și unele procese naturale. Apa cu un pH foarte scăzut sau ridicat poate fi un semn de contaminare chimică sau metale grele. Apa care nu se încadrează în intervalul de pH „sigur” de la 6,5 la 8,5, mai ales dacă este alcalină, nu este neapărat periculoasă. Cu toate acestea, apa foarte alcalină poate avea un miros sau un gust neplăcut și poate, de asemenea, deteriora echipamentul de transfer al apei. Apa acidă cu un pH mai mic de 6,5 este, de asemenea, mai probabil să fie nesigură de băut și poate provoca coroziunea țevilor metalice.
Furnizorii de apă din SUA monitorizează în mod voluntar pH-ul apei potabile pentru a urmări contaminanții. Când este prezentă contaminarea, ei tratează apa pentru a o face sigură de băut. pH de apa de baut în SUA este de aproximativ 7,5. Distilat cu osmoză inversă apa are un pH de 5 până la 7, iar apa îmbuteliată de masă are un pH de 6,5 până la 7,5. Apa alcalină îmbuteliată are un pH de 8 până la 9, iar apa oceanului are un pH de aproximativ 8. Ploaia acidă are un pH de 5 până la 5,5.
Apa alcalina: este buna pentru sanatate?
Apa alcalina a devenit o alegere populară pentru apa potabilă în ultimii ani. Se crede că apa ușor alcalină – cu un pH între 8 și 9 – poate îmbunătăți sănătatea, încetini îmbătrânirea și chiar poate opri bolile cronice precum cancerul. Cu toate acestea, există foarte puține dovezi științifice că este mai sănătoasă decât alte tipuri de apă potabilă.
Cercetările limitate efectuate până acum sugerează că apa alcalină poate fi benefică pentru sănătate în anumite condiții, cum ar fi reflux acid, hipertensiune arterială, diabet și colesterol ridicat. Apa electrolizată foarte alcalină poate fi, de asemenea, utilă pentru deshidratarea indusă de efort. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține concluziile acestor studii limitate.
Testarea pH-ului acasă
În cazul în care robinetele și țevile dumneavoastră sunt de culoare roșie, albă sau albastră ruginită, testați pH-ul apei de băut, deoarece decolorarea poate fi un semn de coroziune cauzată de apa acidă. Țevile corodate trebuie verificate de un instalator și înlocuite dacă este necesar.
Puteți testa pH-ul apei de băut folosind o bandă de testare sau „pixuri” de testare a calității apei. În cazul în care apa pătrunde în intervalul recomandat pentru un pH de 6,5 până la 8,5, nu este necesară nicio acțiune. Cu toate acestea, dacă pH-ul este în afara intervalului de siguranță, anunțați compania locală de instalații sanitare, deoarece poate fi un semn de contaminare. Între timp, pentru probleme cu apa potabilă – indiferent dacă este vorba despre pH, textură ciudată, gust sau miros neplăcut – puteți folosi un ulcior cu filtru de apă sau puteți instala un sistem de filtrare în bucătărie.
Surse:
