Cardamomul (lat. Elettaria cardamomum) este un arbust peren din familia Ghimbirului (Zingiberaceae). Atinge o înălțime de 1,80 până la aproximativ 4 m. Cardamomul formează păstăi verzi care conțin semințele. Fructele coapte cu seminte se obtin in 3 ani. Sunt folosite în gătit, măcinate sau întregi, precum și în cosmetică, aromoterapie și în scopuri medicinale. Cardamomul este originar din sudul Indiei și din regiune. Se găsește în principal în junglele umbroase ale pădurilor tropicale. Planta este iubitoare de umbră și preferă locurile umbrite cu lumină solară parțială sau indirectă.
Acțiune și aplicare. Potrivit unui studiu realizat în 2018, uleiul esențial de cardamom are multe puncte forte proprietăți antiseptice și antimicrobiene. Câteva picături din acest ulei adăugate la apa de gură dezinfectează cavitatea bucală și elimină respirația urât mirositoare. Uleiul esențial poate fi adăugat și la săpunul lichid, făcându-l astfel antiseptic.
Uleiul din compoziția de cardamom îmbunătățește digestia. Uleiul esențial stimulează activitatea întregului sistem digestiv. Menține stomacul sănătos și funcțional corespunzător. Stimulează secreția de sucuri gastrice, acizi și bile în stomac.
Ulei de cardamom întărește imunitatea și funcțiile imunitare naturale ale organismului, ameliorează tusea și alte afecțiuni rezultate din infecțiile virale. Este ideal pentru difuzarea in camera pentru a purifica aerul de bacterii si virusi.
Studiile efectuate la Universitatea King Suad din Arabia Saudită au arătat că utilizarea cardamomului în boli cardiovasculare îmbunătățește semnificativ activitatea sistemului cardiovascular prin scăderea și/sau reglarea ritmului cardiac și exercitarea unui control eficient asupra hipertensiunii arteriale. Sa demonstrat că utilizarea regulată a cardamomului reduce nivelul de lipide și colesterol din organism.
Compoziție chimică. Semințele plantei conțin 2 până la 8% uleiuri esențiale, care includ terpene, alcool terpenic, alfa terpineol, cineol și acetat de terinil. Pe lângă uleiul esențial, cardamomul este o sursă de calciu, zinc, sodiu, fier, magneziu, potasiu, fosfor etc. Contine si vitamine din grupa B – B1, B2, vitamina A, acizi organici etc.
Droguri. Semințele sunt folosite în principal pentru proprietăți medicinale. Păstăile coapte crapă ușor, împrăștiindu-se pe pământ, după care își pierd principalele proprietăți aromatice. Pentru aceasta, ele sunt prelucrate într-un mod special înainte de a se coace și crăpa. Rezultatul este o capsulă fragilă cu trei camere de culoare albă, în care există zece până la douăsprezece semințe negre. Cutia în sine este inodoră și este folosită ca recipient pentru semințe.
Bibliografie:
BRS Farmacologie ediția a 7-a
Fundamentele farmacognoziei și fitoterapiei
