Oamenii știu că alimentele pot fi bune sau rele pentru organism. Dar ei uită că și combinația lor joacă un rol important. De exemplu, multe alimente fac mult mai mult rău organismului dacă sunt consumate într-un loc.
- Carne și pâine
- Carne și cartofi
- Aluat cu carne
- Lapte cu patiserie
În timp ce combinația potrivită face ca aceleași produse să fie utile. Deci, ce alimente nu pot fi consumate împreună? Vei fi surprins să afli despre unele combinații.
Carne și pâine
O combinație clasică cu care ne-am obișnuit încă din copilărie. Cum poți mânca o cotlet fără pâine? Se dovedește că nu este doar posibil, ci și necesar.
Cert este că carnea este foarte rea și durează mult timp pentru a se digera. Și pâinea nu face decât să agraveze situația, scăzând nivelul de acid clorhidric din stomac și provocând stagnarea bilei. Drept urmare, carnea este digerată și mai mult timp.
Pentru ca carnea să aducă beneficii maxime, trebuie consumată cu alimente care stimulează vezica biliară, ficatul și tractul gastro-intestinal. Acestea sunt legume și ierburi. Ca garnitură, puteți folosi hrișcă, terci de mei, orez.
Carne și cartofi
O altă combinație clasică este carnea și cartofii. Cotlet cu piure de cartofi, carne copta cu cartofi si alte preparate delicioase cunoscute tuturor inca din copilarie.
Dar problema cu cartofii este că, deși sunt o legumă, ei conțin o cantitate imensă de carbohidrați rafinați. Rezultatul este același ca și atunci când mănânci pâine – digestie lentă, flux biliar slab, motilitate intestinală slabă.
Dacă încă nu puteți refuza cartofii sau pâinea, atunci ar trebui să le reduceți numărul și să vă asigurați că mâncați mai multe verdețuri și legume. Salate potrivite din sfeclă, varză, morcovi, ridichi, napi, ridichi, salată verde, spanac, țelină, rucola, frunze de muștar.
Aluat cu carne
Galuste, placinte, placinte, pizza, belyashi etc. provoacă aceleași probleme ca în cazurile descrise mai sus.
Lapte cu patiserie
Această combinație ne trimite imediat în copilărie, unde a fost bine, ușor, confortabil, iar o mamă sau o bunica grijulie a turnat un pahar de lapte și a dat o chiflă aerisit mirositoare delicios sau prăjituri sfărâmicioase.
Dar există mai multe probleme cu această combinație.
În primul rând, laptele nu este capabil să provoace rău unui copil, dar pentru adulți este adesea dăunător, deoarece corpul unui adult nu absoarbe lactoza.
În al doilea rând, combinația de zahăr din lapte cu carbohidrați „rapidi” din pâinea albă sau produse de patiserie provoacă o creștere bruscă a zahărului din sânge.
În al treilea rând, laptele modern nu are nimic de-a face cu laptele pe care l-au băut majoritatea oamenilor în copilărie. Se pasteurizeaza, cu urme de antibiotice si alte medicamente care se administreaza vacilor, i se adauga conservanti, iar din ea se extrag grasimi. Prin urmare, laptele cumpărat din magazin aduce doar rău și nici un beneficiu, spre deosebire de făcut în casă.
