Consumul anumitor alimente, inclusiv prăjeli și alimente condimentate, poate agrava simptomele de reflux acid. Unele medicamente și suplimente pot provoca, de asemenea, arsuri la stomac.
Refluxul acid apare atunci când conținutul stomacului revine în esofag. Acest lucru se întâmplă atunci când sfincterul esofagian inferior (LES) se relaxează și permite creșterea acidului din stomac.
Medicul dumneavoastră vă poate diagnostica refluxul de acid ca boală gastroesofagiană (GERD) dacă apare mai mult de două ori pe săptămână.
Mai mulți factori legați de alimente pot contribui la refluxul acid, cum ar fi:
- pozitia corpului dupa masa
- cantitatea de mâncare pe care o consumi la o masă
- tipurile de alimente pe care le consumi
Puteți gestiona fiecare dintre acești factori schimbând cum și ce mâncați. Pur și simplu mutarea corpului într-o poziție verticală după mese și consumul de porții mai mici poate ajuta la prevenirea refluxului.
De ce avem adesea un gust amar după mâncare?
A ști ce alimente să eviți poate fi puțin mai confuz. Există încă unele controverse în comunitatea medicală cu privire la alimentele care provoacă de fapt simptome de reflux.
În ciuda acestei lipse de consens, mulți cercetători sunt de acord că cel mai bine este să evitați anumite tipuri de alimente și băuturi pentru a preveni indigestia și alte simptome de reflux acid.
Mâncăruri bogate în grăsimi și alimente prăjite
Alimentele grase tind să reducă presiunea asupra LES și să încetinească golirea stomacului. Acest lucru poate crește riscul apariției simptomelor de reflux, potrivit Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și de Rinichi.
Pentru a preveni refluxul, puteți încerca să reduceți aportul total de grăsimi.
Iată câteva alimente bogate în grăsimi pe care poate doriți să le evitați:
- Cartofi pai
- rondele de ceapă prăjite
- chipsuri
- unt
- Lapte plin de grăsime
- brânză
- înghețată
- smantana cu un continut mare de grasimi
- sosuri cremoase, bogate în grăsimi
- sosuri cremoase și dips
- bucăți bogate în grăsimi de carne roșie, cum ar fi mușchiul sau coasta
- Mancaruri picante
Studiile arată că alimentele condimentate pot provoca dureri abdominale și simptome de arsuri la stomac dacă aveți o tulburare gastrointestinală funcțională.
Capsaicina, compusul chimic care face alimentele gustoase, poate irita părți ale esofagului, ceea ce poate duce la refluxul acid.
În general, este mai sigur să eviți alimentele picante dacă suferiți în mod regulat de reflux acid.
Fructe si legume
Fructele și legumele sunt o parte importantă a dietei tale. Cu toate acestea, unele tipuri pot agrava simptomele GERD. Următoarele fructe și legume provoacă de obicei reflux:
- ananas
- citrice precum portocale, grapefruit, lămâi și lime
- roșii (și alimente pe bază de roșii)
- usturoi și ceapă
Dacă aveți îndoieli, discutați nivelul de toleranță cu un medic. Dacă aveți acces, un nutriționist vă poate ajuta să creați un model de alimentație care vă poate ajuta să vă gestionați starea.
Băuturi
Mai multe băuturi comune pot declanșa, de asemenea, simptome la persoanele cu BRGE. Ei includ:
- alcool
- cafea și ceai
- bauturi carbogazoase
- citrice și sucuri de roșii
Cu sau fără cofeină, cafeaua poate favoriza simptomele de reflux. Cu toate acestea, unele persoane cu BRGE tolerează bine cafeaua.
Acordați atenție simptomelor dumneavoastră individuale și consumați numai băuturi pe care le tolerați bine.
Alte alimente, medicamente și suplimente
O serie de alte alimente, medicamente și suplimente pot cauza funcționarea defectuoasă a LES, ceea ce poate duce la simptome GERD.
De exemplu, este posibil să aveți simptome după consum:
- ciocolată
- menta, cum ar fi menta sau menta
- alimente foarte procesate
- antibiotice
- aspirina sau alte analgezice
- bifosfonați
- alfa blocante
- nitrați
- blocante ale canalelor de calciu
- triciclice
- teofilina
- suplimente de fier sau potasiu
Este posibil să fiți tentat să încetați să luați un medicament sau un supliment dacă credeți că vă agravează simptomele de reflux acid sau de arsuri la stomac.
Cu toate acestea, ar trebui să discutați întotdeauna cu un medic înainte de a întrerupe medicația curentă.
Ce alimente nu trebuie consumate niciodată pe stomacul gol
Aflați ce alimente vă pot ajuta să gestionați refluxul acid.
Ajustarea dietei și a obiceiurilor alimentare vă poate ajuta să vă reduceți simptomele de reflux acid și nevoia de antiacide.
Este important de reținut că utilizarea pe termen lung a antiacidelor poate duce la efecte adverse asupra sănătății. Antiacidele sunt concepute ca o soluție pe termen scurt pentru anxietatea pe termen lung.
Ele neutralizează rapid acizii din stomac pentru a preveni durerea asociată cu refluxul acid, dar nu vor vindeca sau trata un esofag inflamat.
Efectele pe termen lung ale utilizării antiacidelor pot include;
- greaţă
- diaree
- durere de cap
- constipație la unii oameni
Utilizarea excesivă a antiacidelor poate provoca, de asemenea, hipercalcemie sau prea mult calciu în sânge, care poate afecta multe organe și sisteme.
În plus, acumularea de magneziu sau aluminiu poate fi o problemă pentru cei cu boli de rinichi.
Pot ajuta să mănânci porții mai mici și să încerci să rămâi în picioare după ce ai mâncat. Încercați să evitați alimentele bogate în grăsimi, alimentele picante și anumite fructe, legume și băuturi dacă declanșează simptome.
De asemenea, puteți observa simptome după ce ați luat medicamente sau suplimente.
Dacă se întâmplă acest lucru, discutați cu medicul dumneavoastră. Ei pot recomanda medicamente sau strategii alternative pentru a ajuta la gestionarea simptomelor.
