Ceapa de primăvară și prazul au mai multe în comun. De exemplu, faptul că cresc ca bețe alb-verzui.
01.05.2019 ora 06:00
Fotografie: SHUTTERSTOCK
Prazul se ocupă și de vene varicoase. Substanțele active pe care le conține acționează împotriva îngroșării excesive a sângelui.
Unul mai sănătos decât celălalt
În ceea ce privește ceaiul verde, ei sunt sănătoși datorită uleiurilor lor esențiale, cu sulf și fitochimicelor. Deja în gură, au efect antiinflamator și bactericid, ameliorează și simptomele răcelii. Ceapa de primăvară ajută și la anemie, tuse și răgușeală, ameliorează durerea și umflarea după mușcăturile de insecte și este eficientă și în tratamentul arsurilor. Prazul are efect diuretic și laxativ, ajută la problemele digestive și durerile articulare, protejează inima și vasele de sânge.
Ceapa primavara sanatoasa la fel de mare
Chiar și celor cărora nu le place ceapa le place adesea ceapa fragedă. Cel mai bun este de obicei disponibil primăvara direct de pe piață – este crocant, blând și foarte moale. Are un conținut scăzut de calorii și conține aceleași ingrediente sănătoase ca și ceapa mare, în special vitamina B, C, E, potasiu, calciu, fier și beta-caroten. În special în partea albă, există mulți polifenoli care îmbunătățesc proprietățile sângelui.
Praz: Mâncăm și partea verde
Mulți oameni folosesc doar partea albă a prazului, aruncând partea verde la gunoi. O greseala! Majoritatea nutrienților sunt ascunși în partea verde, de exemplu, există de până la 300 de ori mai mult beta-caroten decât în partea albă. Beta-carotenul este bun pentru ochi și protejează împotriva bolilor de inimă. In plus, prazul contine multa vitamina K, care regleaza coagularea sangelui, si fibra rara inulina, care sustine bacteriile intestinale.
