Culoarea ouălor de găină este determinată de doi factori – rasa găinii ouătoare și dieta ei.
Vă spunem cum diferă ouăle albe de cele maro.
Care este diferența
În cele mai multe cazuri, rasa de pui este factorul determinant.
Deci, găinile Wyandot au de obicei ouă maro, în timp ce leggornii au ouă albe, dar există și excepții.
Saturația culorii depinde de dieta puiului. În cazul ouălor albe, aceasta este aproape invizibilă, dar cele maro vin în diferite nuanțe – de la bej la complet închis.
Acest lucru se întâmplă atunci când anumiți aminoacizi lipsesc în dieta păsării. Dar acest lucru nu afectează valoarea nutritivă a oului, așa că nu ar trebui să alegeți ouăle după culoarea cojii.
Mulți oameni cred că ouăle brune sunt mai sănătoase decât cele albe, dar acesta este un mit. În ceea ce privește conținutul nutrițional și gust, acestea nu diferă.
