Oamenii de știință au anunțat care sunt alimentele care ne încarcă corpul cu „proteina longevității”.
Dieta pe bază de hrișcă are un efect vindecător unic asupra corpului mamiferelor, inclusiv al oamenilor – așa cred cercetătorii de la Universitatea Federală Siberiană (SFU). Potrivit acestora, consumul de hrișcă crește semnificativ nivelul „proteinei longevității” SIRT1 și are o serie de alte efecte pozitive. Rezultatele cercetării lor au fost publicate în „Journal of Cereal Science”. Pentru prima dată, oamenii au început să cultive hrișcă acum 6000 de ani în Asia de Sud-Est. În India, hrișca se numește „orez negru”, iar în alte țări este cunoscută drept „grâu negru”. După începutul cultivării sale în masă, a câștigat rapid faimă ca fiind unul dintre cele mai comune alimente pentru păturile sociale mai sărace.
Oamenii de știință australieni au determinat care este nanostructura laptelui atunci când îl digerăm și sunt convinși că poate fi folosit pentru a pro…
Proteina SIRT1 este implicată în multe procese intracelulare, inclusiv în reglarea mecanismelor de îmbătrânire celulară. Potrivit oamenilor de știință, un nivel ridicat de SIRT1 încetinește îmbătrânirea și crește rezistența organismului la stres.
După cum au explicat oamenii de știință, cu cât consumăm mai puține calorii, cu atât corpul nostru produce mai multe „proteine de longevitate”. Postul accelerează de fapt procesul de „reparare” a celulelor, ceea ce le mărește durata de viață. Specialistii de la SFU sunt siguri ca este gresit sa mori de foame de dragul sanatatii.
„Postul este contraindicat categoric persoanelor cu boli grave, femeilor însărcinate sau copiilor”, sunt categoric oamenii de știință.
Produsul care va ajuta la producerea cantității necesare de SIRT1 este făina de hrișcă sau de tei – produse reprezentate pe scară largă nu numai în bucătăria rusă, ci și în bucătăriile din China, Japonia, Coreea și India, care este patria istorică a plantei de hrișcă, „, a declarat șefa Departamentului de Biofizică de la SFU Valentina Kratasyuk, citată de BGNES.
Consumul de proteine vegetale contribuie la creșterea speranței de viață. Aceasta este concluzia unui grup de cercetători…
După cum au explicat oamenii de știință de la Universitatea Federală Siberiană, hrișca este bogată în proteine vegetale și aminoacizi, pe care corpul uman îi folosește pentru a-și produce propriile proteine. În plus, planta conține multe vitamine B, care contribuie la sănătatea sistemului nervos, circulator și imunitar, precum și cantități semnificative de fibre, care sunt responsabile pentru senzația de sațietate.
„Am fost primii din lume care au descoperit beneficiile hrișcii ca sursă de SIRT1. Această plantă este un adevărat superaliment. Există studii care demonstrează eficiența strugurilor în prelungirea vieții celulare, dar, în primul rând, spre deosebire de hrișcă, nu este. este ușor disponibil în multe regiuni ale lumii și, în același timp, este greu de imaginat câți struguri vor trebui consumați pentru a începe mecanismele de regenerare celulară”, – a remarcat inițiatorul studiului, profesor asociat de la SFU Shubhra Pande. .
