Cum să rulezi roșiile cu sfeclă pentru iarnă: o rețetă pentru o gospodină adevărată

Roșiile mici pot fi greu de conservat pentru iarna delicioasă. Dar rețeta propusă cu sfeclă va rezolva această problemă.

Legumele într-o marinată condimentată se potrivesc bine între ele și arată apetisant.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti o răsucire colorată, aveți nevoie de:

• 4 sfeclă;
• 8 boabe de piper negru;
• 4 umbrele de marar;
• 2,5 kg roșii;
• 4 foi de dafin;
• 2 litri de apă;
• 4 catei de usturoi;
• 6 art. l. Sahara;
• 8 art. l. oțet 9%;
• 8 mazăre de ienibahar;
• 4 linguri. l. sare.

Pe o notă! Din acest volum de produse veți obține 4 cutii de câte 1 litru fiecare.

Procesul de gatire

Deci, cum se prepară o astfel de gustare de legume pentru iarnă? Totul este destul de simplu aici: dacă urmați pașii unei rețete pas cu pas, atunci gospodăriile și oaspeții vor aprecia cu siguranță gustul acestui spin picant.

Clătiți roșiile mici coapte în apă rece. Faceți mai multe înțepături cu o scobitoare lângă tulpină. Această tehnică simplă va evita spargerea fructelor în borcan.

Curățați sfecla. Tăiați rădăcinile cu batoane îngrijite.

Opărește lavrushka cu mărar cu o smoală abruptă.

Sterilizați recipientele cu capace.

Pune pe fundul fiecărui recipient o umbrelă de mărar, 2 mazăre din ambele tipuri de ardei, un cățel de usturoi, care este pretăiat felii, și o frunză de dafin.

Umpleți ¼ borcane cu felii de sfeclă roșie.

Așezați roșiile, care ar trebui să se potrivească perfect una pe cealaltă. Nu trebuie lăsate goluri mari între fructe.

Se toarnă în fiecare recipient câte 2 linguri. l. oțet, urmat de o marinată la fierbere făcută din apă cu sare și zahăr.

Acoperiți borcanele cu gustări de legume cu capace și sterilizați timp de 9-10 minute.

Se rulează cu o cheie și se înfășoară în pături până se răcește complet.

Întorsături gata de depozitat în pivniță sau în frigider!