Castraveții crocanți și parfumați pot completa perfect orice masă.
Pregătirea lor este destul de ușoară.
Pentru două borcane, ar trebui să luați 1,3 kg de fructe proaspete, mici și puternice.
Pentru această cantitate de legume trebuie să pregătiți:
- apă – 800 ml;
- sare – 1,5 linguri. l.;
- zahăr – 1 linguriță;
- suc de lamaie – 4 linguri. l.;
- verdeata dupa gust;
- frunză de dafin – 2 buc.;
- boabe de piper – 8 buc.
Reţetă
Verdețurile și fructele proaspete trebuie puse în borcane.
Înainte de aceasta, castraveții trebuie mai întâi spălați, iar „cozile” lor trebuie tăiate.
Apoi, trebuie să turnați saramura în borcane.
Se prepară destul de simplu. Apa cu sare și zahăr trebuie fiartă câteva minute, apoi sucul de lămâie trebuie adăugat la lichid.
Imediat ce marinada fierbinte este in borcane, acestea trebuie acoperite cu capace si lasate 12 ore la temperatura camerei.
De îndată ce totul se răcește, trebuie să așteptați încă 4 ore, iar după aceea puteți încerca castraveții.
