Roșiile delicioase care pot deveni un adevărat desert pe masă pot fi preparate acasă după rețeta originală.
Ingrediente:
5 kg – roșii,
pentru fiecare litru de marinată:
0,5 cană zahăr
2 lingurite – sare,
2 linguri – otet,
foi de dafin, cuișoare, piper.
In borcane sterilizate punem frunze de dafin, ardei, cuisoare, rosii spalate de acelasi calibru.
Se dizolvă sarea și zahărul în apă clocotită, adăugând oțet la sfârșit. Se toarnă roșiile în borcane cu marinada rezultată.
Sterilizați într-o baie de apă și rulați. Întoarcem borcanele și le învelim într-o pătură caldă până se răcesc complet.
Depozitam preparatele de iarna intr-un loc racoros. Poftă bună!
Foto: din surse deschise
