Cum păstrați un cap de salată verde mereu proaspătă timp de multe zile după ce ați cumpărat-o? Expertul o dezvăluie.
Ar fi foarte frumos să poți cumpăra salată verde o dată pe săptămână și să o lași acolo fără să-ți faci griji că trebuie să o consumi imediat pentru că, după cum știm, este unul dintre cele mai delicate produse care se strică foarte ușor. Uneori nici măcar să nu-l ții în frigider este suficient și riscul ca acesta să se deterioreze și să putrezească este foarte mare.
Dar mai presus de toate există o metodă care se poate dovedi a fi foarte eficientă și care permite salatei chiar rezistă până la 6 săptămâni dacă sunt depozitate corect. Nu crezi? Cu toate acestea, există un expert care a dezvăluit câteva mici secrete care îți vor schimba viața în bucătărie. Să aflăm!
Cum să păstrezi salata verde pentru a o face să reziste mult timp
Aruncarea salată putredă: ți s-a întâmplat și ție? Se pare ca exista o metoda minunata care iti permite sa pastrezi salata verde in forma si in frigider pentru o perioada indelungata chiar si saptamani dupa achizitionarea ei. Acest truc a fost dezvăluit de Amy Cross, care îi învață pe oameni economisiți bani la cumpărături prin sfaturile pe care le adaugă pe site-ul său The Cross Legacy.
În fine, odată cu venirea primăverii, sosesc și mulți legume de sezon altele noi care pot fi pregătite pentru a schimba meniul, lăsând deoparte supele fierbinți de iarnă pentru a face loc multor salate delicioase. Protagonistul acestor feluri de mâncare este salata verde, care este însă și una dintre cele mai delicate legume care se strica foarte ușor, având o durată de valabilitate foarte scurtă. Cum să rezolve?
Salată verde ruinată în frigider? Niciodată, nu durează atât de mult –
Înainte de a vedea sfatul expertului, îți vom oferi unul: nu cumpăra prea multă mâncare dacă nu plănuiești să o consumi în curând. Nu are rost să umpli frigiderul cu alimente care ar putea ajunge la coș. Cumpărați doar ceea ce intenționați să mâncați în câteva zile. Deci nu vei arunca nimic.
Dar acum să vedem ce a spus expertul intervievat Mirror.uk despre salata verde si conservarea acesteia. Se pare ca cu metoda lui salata verde durează mai degrabă săptămâni decât zile. Tot ce trebuie să faci este să o tratezi corect înainte de a o pune la frigider.
Prin urmare, trebuie mai întâi să înmuiați frunzele de salată într-o soluție de apă cu o cantitate mică de oțet alb, deoarece acest lucru ajută la îndepărtarea bacteriilor și a murdăriei din legume. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să tăiați baza salatei și să spălați totul sub jet de apă. Apoi scufundați frunzele într-un vas plin cu apă și aproximativ 60 ml de oțet.
Salata verde trebuie să rămână scufundată în acest amestec aproximativ două minute. Apoi trebuie să clătiți din nou legumele. Umiditatea este un alt factor important care poate distruge salata verde rapid, așa că următorul pas ar trebui să fie să vă asigurați că frunzele sunt complet uscate înainte de a le depozita.
Pentru a face acest lucru, puteți așeza frunzele pe o cârpă curată sau pe hârtie de bucătărie timp de cel puțin două ore sau puteți folosi o centrifuga de salată. Și apoi pregătește-l pe al tău retete cu salata verde favorit.
