Cum decongelați de obicei alimentele congelate? Circulă niște știri false, dar doar ca să nu riști.
A avea la dispoziție o sursă de alimente pe care o poți folosi după cum îți place pentru a compune meniuri pentru o cină improvizată fără a fi nevoie să ieși și să le cumperi în ultimul moment este, fără îndoială, un mare avantaj.
Din acest motiv, congelatorul este umplut cu alimente, fie ele crude sau fierte, legume, carne sau pește și așa mai departe, care pot fi apoi folosite dacă este necesar. Dar Cum ar trebui să fie decongelate alimentele? Cum o faci? Experții arată calea, ferește-te de știrile false!
La fel de Alimentele trebuie dezghețate pentru a evita riscurile pentru sănătate
Puțini oameni știu asta, dar numai prin decongelarea alimentelor într-un anumit mod pot fi evitate riscuri grave pentru sănătate. De fapt, trebuie să ai mereu în vedere că dezghețarea alimentelor este un proces pe care este important să-l faci foarte bine pentru a garanta siguranța alimentară și calitatea alimentelor pe care le vei aduce apoi la masă.
Există mai multe moduri de a dezgheța alimentele în siguranță. Specialistii spun ca poate fi folosit foarte bine cuptor cu microunde. De fapt, acest aparat poate fi folosit pentru decongela rapid alimentele. Evident că trebuie să aveți grijă să nu supraîncălziți mâncarea. Și tocmai din acest motiv vă recomandăm să folosiți funcția specifică care permite dezghețarea alimentelor uniform și în siguranță.
Dezghețarea alimentelor în mod greșit poate fi periculoasă pentru sănătatea ta –
Cea mai convenabilă metodă pentru toată lumea, chiar și pentru cei care nu au un cuptor cu microunde acasă este puneți alimentele congelate în frigider, pentru a permite dezghețarea treptată dar totuși la temperaturi scăzute. Nu trebuie să faceți multe altele decât să planificați din timp, deoarece trebuie să așteptați câteva ore în acest caz.
Tot ce ai nevoie pentru a dezgheța alimentele în frigider este puneți-le pe o farfurie seara înainte de utilizare, și lăsați-le să se dezghețe încet. Temperatura va rămâne însă sub 4 grade și nu se vor dezvolta microorganisme patogene, ceea ce se poate întâmpla cu dezghețarea la temperatura camerei.
Într-adevăr decongelați produsele alimentare la temperatura camerei este cea mai greșită cale pe care o poți urma, pentru că nu garantează siguranța igienica. Lăsarea alimentelor decongelate la temperatura camerei încurajează proliferarea germenilor și bacteriilor care pot provoca, de asemenea, infecții intoxicație alimentară.
Mai ales in perioada de vara cu temperaturi foarte ridicate, nu este absolut recomandat sa dezghetati alimentele la temperatura camerei, folositi intotdeauna fie frigiderul, fie cuptorul cu microunde si nu veti risca pentru sanatatea dumneavoastra si a celor dragi.
