Intoleranța la lactoză afectează multe persoane: iată studiul care oferă informații despre cum să o prevenim și să o combatem eficient.
Un număr mare de oameni se confruntă cu tulburările tipice ale intoleranței la lactoză. Adesea nu este descoperit imediat, ci doar după un timp de observare și analiză a disconfortului. Aceasta este o problemă care devine din ce în ce mai comună și răspândită.
Se estimează că aproximativ 20% dintre italieni suferă de intoleranță la lactoză și este un fenomen care pare să fie în creștere față de estimările de cu ani în urmă. Ce cauzează această intoleranță și în ce constă mai exact? Mai exact intoleranța la lactoză este dificultatea de a digera zahărullactoza, mai exact, prezentă în lapte și derivații acestuia. Cauza este determinată de o enzimă, lactazăcare este produs de intestinul subțire și descompune lactoza în glucoză și galactoză.
Dacă enzima este în cantitate mică, există o acumulare de lactoză care atrage alte lichide și bacteriile intestinale o fermentează, producând gaze și deci simptomele tipice, precum umflarea abdominalăThe meteorism si Dureri de stomac.
Cum să lupți împotriva intoleranței la lactoză cu noi descoperiri științifice
Potrivit unui studiu științific raportat de revistă Concentrează-te un stil de viata incorect si o alimentatie nesanatoasa si dezechilibrata pot favoriza aparitia intolerantei la lactoza. Acest lucru se întâmplă deoarece o dietă proastă duce la modifică flora bacteriană intestinală și modifică capacitatea de a tolera alimentele. Intestinul subtire este supus unui proces inflamator si productia de enzima lactaza este intrerupta sau scazuta.
Studiul asupra intoleranței la lactoză –
Prin urmare, este posibil să deveniți intoleranță la lactoză la o anumită perioadă de viață și nu a fost întotdeauna așa. Pot exista cazuri în care enzima lactază lipsește de la naștere probleme genetice sau alte cazuri în care producția acestuia scade progresiv de-a lungul anilor. De fapt, intoleranța la lactoză apare mai des în copilăria timpurie sau în faza adultă a vieții.
Mai mult, trebuie luat în considerare și faptul că enzima lactază este produsă și de organism în corelaţie cu cantitatea de lactoză consumată. Dacă consumi puține produse lactate, sau dacă acest lucru este oprit complet pentru o perioadă de timp mai mult sau mai puțin lungă, se modifică și producția de lactază. Este posibil să existe o producție insuficientă a acestei enzime și, prin urmare, să apară simptomele tipice ale intoleranței la lactoză.
Dar se poate întâmpla și exact invers, adică organismul se obișnuiește cu reintroducerea lactozei. Acolo Universitatea Purdue din Statele Unite a efectuat cercetări prin care a descoperit că adulții care erau intoleranți au putut să-și antreneze intestinele introducând treptat cantităţi mici de lactoză până la atingerea toleranței complete. Prin urmare, este posibil să prevenim intoleranța printr-o dietă sănătoasă și echilibrată care să nu includă doze excesive de lactoză și, dacă aceasta este deja prezentă, obișnuiți treptat organismul să o depășească. Dar din acest motiv este indicat sa o faci sub supraveghere si indicatie medicala.
