Dovlecelul se consumă proaspăt, prăjit, copt, murat. Se mănâncă până și semințele legumelor. La urma urmei, toate părțile fructului sunt foarte utile pentru corpul tău.
În ciuda procentului foarte mare de apă din compoziția dovleceilor, aceștia au și multe vitamine și minerale. Leguma este deosebit de bogată în vitamine din grupele B și C. Acestea din urmă în 100 g de legume reprezintă aproape 20% din necesarul zilnic.
Dovlecel crud
Pentru a profita la maximum de dovlecel, consumați-l crud. De exemplu, în această formă, le puteți adăuga la salate sau smoothie-uri.
Dovlecelul crud este capabil să:
- Normalizează echilibrul apă-sare. Leguma contine mult potasiu cu proprietati diuretice.
- Prevenirea dezvoltării urolitiazelor.
- Activați activitatea vezicii biliare;
- Ei echilibrează procesele din intestine
- Crește potența
Daca folosesti dovleceii cu pielea, vor aduce beneficii vederii.
Multe dintre substanțele din dovlecel (și mai ales coaja) previn pierderea vederii.
Acești oameni NU ar trebui să mănânce dovlecei prăjiți
Caviar de dovlecel
Caviarul de dovlecel este mai puțin util decât legumele crude. Cu toate acestea, reține multe vitamine și minerale.
Pentru beneficii maxime, pregătiți-l singur fără conservanți dăunători și potențiatori de aromă. Conform rețetelor de acasă, caviarul conține doar legume, sare, zahăr, pastă de roșii și ulei.
Beneficiile și daunele dovleceilor
Caviarul de dovlecel este capabil de:
- normalizează digestia;
- curățarea intestinului;
- creșterea imunității;
- combate rapid constipatia;
- normalizarea activității sistemului circulator;
- elimina umflarea.
Suc proaspăt stors
Dovlecelul conține mult lichid. Prin urmare, este ușor să obțineți suc din legume.
Consumul regulat de suc de dovlecel poate îmbunătăți digestia. Îndepărtează toxinele din organism.
Se recomandă să beți pentru constipație și greață. Sau cu depresie, apatie. Băutura ajută la ieșirea rapidă dintr-o stare psiho-emoțională incomodă.
Pentru a crește imunitatea, folosiți suc de dovlecei proaspăt stors timp de 40-60 de zile zilnic. Se bea 1 lingura in fiecare dimineata inainte de micul dejun.
Un medic a descoperit beneficii nebănuite ale dovleceilor
Prăjit și înăbușit
Pentru a reduce conținutul de calorii al legumelor gătite, trebuie să le gătiți fără a adăuga grăsime. De exemplu, grătar fără ulei sau tocană în suc propriu.
Legumele sunt dăunătoare pentru:
- pancreatita acuta;
- excreția afectată a potasiului din rinichi;
- insuficiență renală.
Dovlecelul sub orice formă este o legumă care este bună pentru organismul tău. În alimente, puteți mânca diferite părți ale acestora – pulpa, pielea și semințele. Toate sunt încă utilizate în mod activ nu numai în gătit, ci și în medicina populară.
Articolul are doar scop informativ și nu este o recomandare sau un substitut pentru consultarea profesională.
