Mekkis sunt una dintre cele mai apetisante gustări care se prepară în fiecare casă. Din păcate, tentația cu paste nu este puțin calorică, iar dacă vrem să arătăm bine și să ne simțim la fel, atunci este bine să limităm consumul de moluște.
Cu toate acestea, dacă cunoașteți câteva trucuri legate de fabricarea mekki, nu aveți de ce să vă faceți griji. Există trucuri, datorită cărora delicatesele din aluat rămân crocante la exterior și moi la interior, fără a reține nici măcar o picătură de grăsime în exces.
Secretul bucătarilor pentru chifteluțe și kebab perfecte
Iată ce trebuie să știți când faceți mingi de softball:
• La framantarea aluatului moale se adauga praf de copt in faina, nu in iaurt. Acesta este primul truc care vă va garanta băuturi răcoritoare delicioase și sănătoase;
• Adaugati un capac de rachiu la kilogram de faina. Astfel, mingile de softball nu vor absorbi mult ulei;
• Lăsați aluatul la crescut la loc rece. Se recomanda sa o amesteci cu o zi inainte si sa o lasi la dospit la frigider;
Produse necesare: Kefir – 1 sticla; sare – 1/2 linguriță; zahăr – 1/2 linguriță; sifon – 1/2 linguriță; Brânză tare (răzuită) și ndash…
• Când aluatul crește, stropiți-l cu praf de copt și apoi amestecați-l din nou;
• Se prăjesc mingile în ulei foarte încins;
• Tigaia în care prăjiți mingile trebuie să fie adâncă.
Respectați aceste sfaturi și veți vedea singur că băuturile răcoritoare sunt mult mai puțin grase și plăcute de mâncat.
Bucura-te de masa ta!
