Acest fel de mâncare este destul de simplu de preparat și poate deveni un adevărat decor al oricărei mese festive.
Ingrediente:
4 lucruri. – roșie,
200 g – champignon,
100 g – crema de branza,
2 buc. – șalotă,
1 BUC. -ou,
sare si condimente.
Tăiați roșiile în jumătate și îndepărtați miezul cu o lingură.
Tăiați ciupercile și prăjiți împreună cu eșalota și usturoiul tocate mărunt până se rumenesc. Se adauga crema de branza si se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Se adauga apoi ceapa verde tocata si oul batut. Sare si piper dupa gust.
Umplem roșiile cu umplutura pregătită, stropim cu brânză rasă.
Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute. Poftă bună!
