Dovleceii sunt cei mai cunoscuți și, fără îndoială, cei mai cultivați dovlecei de vară, urmați de dovlecei. Acesta este un fapt, dar avem un sfat de dovleac pentru tine, la care îți recomandăm măcar să te gândești.
În acest sezon, încercați să vă despărțiți puțin de clasicii obișnuiți de dovlecel și să dați șansa la ceva nou, poate neconvențional la prima vedere, dar foarte gustos și de lungă durată. Ne referim la soiuri de dovleac obișnuit, care, la fel ca dovleceii și patisoanele, sunt clasificate ca de vară și sunt denumite ca dovleci de ghindă.
Fructele fragede și tinere ale dovleacului de vară au un gust foarte grozav. Datorită conținutului minim de calorii și bogăției în minerale, toată lumea se poate bucura de ele fără regret
O caracteristică comună a dovleceilor de vară este colectarea și consumul de fructe tinere, fragile, încă necoapte pe deplin. Când sunt recoltate în mod regulat, plantele poartă în mod repetat și pentru o perioadă relativ lungă de timp.
Foto: dobrasemena.cz
dovleac, ghinda
Gustul de ghinde comparativ cu dovleceii, este semnificativ mai dulce, iar pulpa are o consistență mai untoasă. Dar lucrul grozav este că puteți recolta acești dovleci, adică sunt încă gustoși și utilizabili în doar două etape de coacere:
- Fructe tinere cu pielea moale, sunt excelente la grătar, coapte și preparate în moduri de dovlecel.
- Toate soiurile de ghinde poti in acelasi timp lasa-l sa se coaca complet. Fructele capătă astfel o coajă mai fermă și pot fi păstrate mai mult timp, chiar și până la patru-cinci luni. În același timp, pulpa rămâne suplă și fragilă.
Citeste si Bărbații peste cincizeci de ani ar trebui să o mănânce în mod regulat. Va ajuta la digestie si este recomandat pentru diabet. Nu ai nevoie de o pivniță pentru a rezista toată iarna
Fructele mai mici, de numai 15 până la 20 cm lungime și cântărind 400 până la 800 g, sunt tipice pentru dovlecii de ghindă. Nu le vei confunda cu alte soiuri, deoarece au o formă specifică care amintește de ghinde. Sunt ascuțite la capătul florii, cu nervuri longitudinale. Cea mai obișnuită culoare a pielii este verde, dar puteți găsi și portocaliu, crem și diverse soiuri de căpricat.
