Cum să prăjiți vinetele, astfel încât să nu absoarbă uleiul

Vinetele prăjite sunt o bază excelentă pentru multe feluri de mâncare.

Leguma face rulouri delicioase cu umplutură de brânză și usturoi.

Din păcate, vinetele au o proprietate neplăcută: în timpul prăjirii, el...