Este adevărat că oalele sub presiune pot exploda și deveni periculoase? Da, dar haideți să încercăm să clarificăm acest subiect.
Comoditatea oalei sub presiune este incontestabilă, datorită acesteia este posibil să gătiți orice tip de mâncare, reducând semnificativ timpul de gătire. Asta înseamnă nu doar un avantaj pentru cei care gătesc, care au astfel mai mult timp să facă alte lucruri, ci și pentru portofel pentru că economisești mult gaz sau energie electrică.
În urmă cu câțiva ani era prezentă practic în toate casele italiene, astăzi popularitatea oalei sub presiune a scăzut puțin, și pentru că sunt cei care se tem de pericolul ei. Pentru că o simplă oală sub presiune poate exploda și poate provoca daune semnificative. Dar când apare această posibilitate? O explicam mai jos.
Motivele pentru care oala sub presiune poate exploda
Să facem o mică introducere pentru că, poate, nu toată lumea știe cum funcționează o oală sub presiune. În esență, este o tigaie închisă ermetic care folosește presiunea internă pentru a atinge temperaturi ridicate. In interiorul oalei sub presiune temperatura ajunge la 120 de grade fata de 100 in oalele normale. Acest lucru vă permite să gătiți alimente în mai puțin timp și economisiți gaz în timp ce gătiți.
Evident că oala sub presiune este dotată cu mecanisme interne de control al presiunii, în esență există supape care permit evacuarea aburului, menținând astfel presiunea internă constantă și garantând utilizarea în siguranță a accesoriului.
Oala sub presiune poate deveni periculoasă, iată cum să o folosești în siguranță –
Cu toate acestea, există unele situații în care o oală sub presiune poate exploda. Să lămurim că acestea sunt evenimente rare, dar încă sunt posibile. De ce explodează oala sub presiune? Motivele pot fi diferiteunele de natură accidentală, de exemplu dacă loviți tigaia făcând-o să cadă şi provocând o creştere bruscă a presiunii interne.
Alte motive pot fi curățarea defectuoasă a supapelor care trebuie făcut periodic, garnituri deteriorate sau defecte, sau utilizarea incorectă a tigaii. În mod clar, este indicat să urmați întotdeauna toate instrucțiunile din manualul atașat la scrisoare pentru a-l folosi fără riscuri.
Cum să minimizați riscul de explozie a oalei sub presiune? În primul rând, cumpărați unul de calitate certificată. Citiți instrucțiunile din manual. Nu folosiți alimente care nu sunt potrivite pentru gătit într-o oală sub presiune și nu o umpleți în exces. Curăţaţi supapele în mod regulat şi efectuaţi întreţinerea înlocuind garniturile deteriorate.
În plus, este o idee bună să așezați oala sub presiune pe un arzător stabil, să verificați gătirea fără să vă îndepărtați și să nu lăsați aragazul nesupravegheat sau la îndemâna copiilor.
