Acum câteva generații, oamenii nu împărțeau mâncarea în bine și greșit, pentru că cel mai important lucru atunci era prezența ei. În zilele noastre, însă, când majoritatea umanității nu se confruntă cu o lipsă de alimente, o altă problemă a intrat în vigoare – alimentația adecvată.
Obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare sunt doar o mică parte din bolile pe care le „mâncăm”. Conștientizarea acestui fapt a înclinat pendulul în cealaltă direcție – mulți oameni au devenit literalmente obsedați de ideea unei alimentații sănătoase. Și au început să se impună concepte precum vegetarianism, veganism, raw foodism etc.
Iar dacă pentru adulți este doar un domeniu de experimentare cu mintea și trupul, atunci pentru copii, duși de părinți în modul „alimentației sănătoase”, poate fi foarte periculos.
Doctor: Dă-le copiilor lucruri dulci, dar atât!
Medicii sunt categoric – veganismul și vegetarianismul, care sunt extrem de populare astăzi, schilod copiii, iar consumul numai de alimente crude poate duce la tulburări digestive, carii și alte probleme.
Acesta este motivul pentru care un stil de viață sănătos nu aduce întotdeauna beneficii copilului:
Deficiență de fier
Medicii avertizează: asigurările că un meniu de legume alcătuit corespunzător poate înlocui complet hrana animalelor nu au nicio bază! În special, fierul din legume și fructe este absorbit mult mai rău decât din produsele din carne.
Lipsa fierului poate deveni critică pentru organismul copilului. Acest element este necesar pentru sinteza hemoglobinei și întărirea sistemului imunitar. Prin urmare, excluderea preparatelor din carne din meniul copiilor, și mai ales din cel al elevului, poate duce la anemie severă, tulburări metabolice și probleme de vedere.
Deficit de zinc
Acest oligoelement este conținut în cantități mari în produsele de origine animală (carne, ficat, brânză, ouă, calmar, stridii), dar cantitatea sa în alimente vegetale (tărâțe de grâu, boabe de grâu încolțite, leguminoase etc.) nu este suficientă pentru o creștere. organism.
Uită-le: aceste alimente sunt mortale pentru copilul tău
Deficiența de zinc duce la boli ale pielii, tulburări de creștere a părului, hematopoieza, metabolismul carbohidraților și vedere slabă.
Deficitul de colesterol
Același colesterol „dăunător”, de care toată lumea se teme atât de mult, este necesar atât pentru copil, cât și pentru fiecare adult. Reputația colesterolului a fost în mare parte pătată de publicitatea proastă. Este un material de construcție necesar pentru hormonii sexuali și multe elemente celulare.
Deficit de vitamina B12 și D
Vegetarienii și veganii nu primesc suficiente din aceste vitamine, în care sunt bogate produsele de origine animală. Deficiența lor duce la anemie, probleme cu sistemul nervos și boli cardiovasculare.
Vitamina B12 poate pătrunde în organism doar din produse de origine animală. Deficiența acestuia amenință copilul cu tulburări metabolice grave și tulburări ale respirației tisulare.
Vitamina D „Sunny” nu poate fi obținută fără pește, caviar și produse lactate. Și fără ea, calciul și fosforul pentru oase nu pot fi absorbite. Și cel mai important – imunitatea scade. Fără a primi suficientă vitamina D, copilul se va îmbolnăvi în mod constant.
Lipsa proteinelor animale
Există un mit persistent printre vegetarieni conform căruia proteinele animale pot fi complet înlocuite cu proteine vegetale. Cu toate acestea, acest lucru nu funcționează cu copiii.
6 lucruri pe care fiecare părinte al unei fetițe ar trebui să le știe
Organismul copilului nu este încă pregătit să descompună complet produsele vegetale multimoleculare (de exemplu, ciuperci și leguminoase, pe care vegetarienii le folosesc adesea pentru a înlocui carnea), deoarece procesul de formare a intestinelor, mucoasei, microflorei și enzimelor nu este încă finalizat.
Proteinele sunt necesare pentru dezvoltarea corectă a sistemului nervos. Medicii au dovedit că, dacă nu te săturați în copilărie, instabilitatea mentală se dezvoltă într-o etapă ulterioară.
Deficit de calciu
Calciul este conținut în unele alimente vegetale – nuci, fasole, smochine uscate. Dar nicio plantă nu se poate compara cu produsele lactate, care sunt interzise în dieta vegană.
Campionii in ceea ce priveste continutul de calciu sunt laptele proaspat si iaurt, branza de vaci, branza tare, fructele de mare.
Calciul este extrem de necesar pentru ca organismul în creștere să formeze și să întărească oasele, ceea ce înseamnă că privarea unui copil de alimentele care îl conțin dăunează în mod deliberat sănătății sale.
Necesarul zilnic de calciu al unui copil de până la 3 ani este de 700 mg, de la 4 la 7 ani – 1000 mg, de la 8 la 16 ani – până la 1300 mg. Nu întâmplător medicii interzic categoric veganismul copiilor sub 7 ani.
Consecințele alimentelor crude
Într-o dietă normală, fructele și legumele proaspete aduc numai beneficii organismului. Dar dacă meniul constă doar din crudități, problemele sunt inevitabile – mai ales pentru adolescenți.
În timpul tratamentului termic, se formează grăsimi saturate și grăsimi trans, ceea ce previne riscul bolilor cardiovasculare. În plus, legumele crude, fructele și sucurile proaspăt stoarse în cantități mari strică dinții.
Chiar și cel mai experimentat părinte face aceste greșeli care îi distrug copilul
Alimentele crude implică absența tratamentului termic al alimentelor. Conform regulilor acestui mod de a mânca, acestea pot fi încălzite doar până la 60 de grade. Acest lucru poate duce la otrăviri alimentare, mai ales când vine vorba de pui, ouă, lapte nepasteurizat și crustacee.
Învață copilul să mănânce corect
O concepție greșită comună este că problemele care apar din alimentația proastă în copilărie pot fi corectate prin dietă la vârsta adultă. Din păcate, acest lucru nu este în întregime adevărat.
Daunele aduse copilului la o vârstă fragedă de o dietă vegană sau de alimente crude pot fi atât de grave încât nicio corecție nutrițională nu poate garanta o reparație completă. De aceea este mai bine să nu experimentați cu corpul în creștere și să vă formați obiceiuri alimentare adecvate încă din copilărie.
Cum să o facă?
Mănâncă în același timp și de cel puțin trei ori pe zi.
Acordați preferință alimentelor simple – cereale, legume, fructe, carne și pește.
Minimizați „junk food” – chipsuri, biscuiți, carne afumată etc. – în meniul dvs. O alternativă bună este să vă faceți propriile chipsuri și biscuiți de casă.
Mama minune: Alăptarea 4 ani. esti albastru in fiecare zi sa…
Nu sari peste gustari intre mesele principale – batoane de morcovi de legume, nuci, seminte de dovleac, batoane de cereale etc.
Consumați alimente de origine animală în mod regulat. Ar trebui să reprezinte 60% din toate produsele din meniul unui student. Carnea (mușchiu de vită, vițel, carne slabă de porc, fiartă sau prăjită) trebuie consumată de cel puțin 4-5 ori pe săptămână. Cârnații și cârnații nu contează!
Mănâncă pește cel puțin o dată pe săptămână.Este o sursă majoră de acizi grași omega 3. /
Imi place și pe Facebookunde veți găsi multe mai multe lecturi utile și interesante pentru toată lumea!
