Mulți gurmanzi iubesc plăcintele cu drojdie. Această pâine este pufoasă și moale.
Cu toate acestea, aceasta este departe de limită. Folosirea unui ingredient vegetal va face felul de mâncare mult mai aerisit și mai fraged.
Și aceste proprietăți vor rămâne în plăcinte chiar și după câteva zile.
Coacerea va rămâne moale și incredibil de apetisantă mult timp datorită cartofilor.
Cum să folosiți corect o legumă
La baza de drojdie pentru plăcinte trebuie adăugată mănădea de noapte deja tratată termic.
Cu alte cuvinte, cartofii trebuie mai întâi fierți.
Ingredientul rezultat trebuie fie zdrobit cu o răzătoare, fie transformat într-o masă omogenă cu ajutorul unui zdrobitor de cartofi.
Aditivul ar trebui să fie baza pentru viitorul fel de mâncare imediat după zahăr și drojdie.
Cantitatea de cartofi folosită trebuie să depindă de cantitatea de făină. Dacă ingredientul de făină „ocupă” trei pahare, atunci vor fi necesari doi cartofi medii.
Această componentă vegetală garantează prepararea unor produse de patiserie atât de fragede și aerisite, încât oaspeții vor fi încântați.
Merită să subliniem că hack-ul de viață „cartofi” funcționează atunci când se pregătesc nu numai plăcinte, ci și multe alte feluri de mâncare din făină.
