Vine iarna, iar mulți trebuie să închidă mormane de borcane pentru a fi pregătite pentru iarnă.
Următoarea rețetă este pentru sucul de roșii preferat, așa cum îl fac bunicile noastre.
Grădinarii buni spun că sfârșitul verii nu înseamnă sfârșitul unei recolte bogate de roșii cu îngrijire adecvată pentru fructele delicioase pe tot parcursul anului…
Niciun borcan de murături nu va exploda dacă faci asta
În primul rând, spălați bine roșiile și tăiați-le tulpinile, soiul nu contează – oricare este potrivit.
Sterilizam borcanele si capacele pentru aproximativ 5 minute, taiem rosiile si le macinam. Din 1 kg de roșii iese aproximativ 0,5 l de suc, așa că estimați exact cât veți avea nevoie pentru întreaga familie.
Aduceți sucul la fierbere, amestecând din când în când și cel mai bine să nu-l acoperiți ca să nu fiarbă și să se termine. Important este ca oala sa nu fie emailata, pentru ca asa se va arde sucul.
Mucegaiul frunzelor de pe roșiile de seră este o boală cauzată de sporii fungici. Există mai multe tipuri de infecții cu drojdie, dar mecanismul…
Köpoolu în borcane – trebuie să încercați această rețetă
Cand da in clocot se reduce si se lasa 12 minute, amestecand din cand in cand, se toarna in borcane si se inchid, rasturnand-le si lasand sa se raceasca complet. Nu trebuie să fie învelite într-un prosop.
Bucurați-vă!
